Grzybowy przepis na sos tymiankowy
Spisu treści:
- SKŁADNIKI
- SERWIS 8
- SPOSÓB UŻYCIA
- INFORMACJE NA TEMAT ŻYWNOŚCI
- Wielkość porcji: 1/4 szklanki
- PRZEPISY
- PRZEPISY
- PRZEPISY
- PRZEPISY
- PRZEPISY
- PREP
- 05 m
- COOK
- 20 m
- TOTAL
- 25 m
Ten aromatyczny sos łączy w sobie idealną mieszankę głębokość i umami, minus masło, śmietana i zwierzęce smarki. Przepis i obraz: Sherrie Castellano
SKŁADNIKI
SERWIS 8
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra-virgin
- 1 cebula
- 3 ząbek czosnku
- 1/4 szklanki Wino czerwone
- 3 łyżeczki Tymianek, świeży
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
- 1/2 łyżeczki pieprzu, czarny
- 10 uncji plastry grzybów
- 2 szklanki niskosodowego bulionu warzywnego
- 1/2 łyżki soi niskosodowej sos
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki wody
SPOSÓB UŻYCIA
1 Podgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na małym ogniu. Mieszaj cebulę i czosnek i smaż przez około pięć do siedmiu minut, aż będą półprzezroczyste i lekko karmelizowane. Podgrzać na średnim poziomie, wlać czerwone wino, mieszać i gotować przez minutę. 2 Dodaj liście tymianku, sól, pieprz, pieczarki, sos sojowy i bulion. Gotować na wolnym ogniu przez 10 minut lub do momentu, aż grzyby będą miękkie i ugotowane. W małym naczyniu wymieszaj mąkę i ciepłą wodę, a następnie wlej tę mieszankę do sosu. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu, gdy zgęstnieje, na około jedną do dwóch minut więcej. 3 Podawać na rozgrzanych ziemniakach lub biszkoptach.INFORMACJE NA TEMAT ŻYWNOŚCI
44 KALORIE NA SERWISWielkość porcji: 1/4 szklanki
- 2g tłuszczu
- 5g węglowodanów
- 2 g białka
| % DV * | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 2 g | 2% |
| Tłuszcz nasycony 0g | |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodu 122 mg | 5% |
| Węglowodany 5 g | 2% |
| Włókno dietetyczne 1g | |
| Cukry 1g < Białko 2g | |
| 1% | *% dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
