To mleko sojowe niebezpieczne dla dzieci do picia?
Spisu treści:
- Wideo dnia
- Zalety mleka sojowego
- Używane przez wieki bez problemów
- Za mało dowodów
- Formuła dla niemowląt z mlekiem sojowym
Soja jest uniwersalnym, wysokobiałkowym rośliną strączkową, używaną do wytwarzania różnych produktów spożywczych, w tym mleka sojowego. Chociaż istnieją potencjalne korzyści dla zdrowia spożywania soi, w tym profilaktyki niektórych nowotworów zależnych od hormonów, krytycy ostrzegają, że mleko sojowe nie ma składników odżywczych niezbędnych dla rosnących dzieci. Ze względu na brak badań, od 2014 r. Mleko sojowe i inne produkty na bazie soi nie są zalecane dla dzieci i niemowląt.
Wideo dnia
Zalety mleka sojowego
Nasiona soi, które były konsumowane przez ludzi od tysięcy lat, znane są z wysokiej jakości profilu aminokwasów, co czyni je równoważnymi do żywności pochodzenia zwierzęcego pod względem jakości białka. Mleko sojowe wytwarzane jest z soi, które są namoczone, drobno zmielone, a następnie napięte. Produkt końcowy, wolny od laktozy, powszechnego alergenu w mleku krowim, jest dobrym substytutem mleka dla wegan, wegetarian i nietolerujących laktozy osobników.
Używane przez wieki bez problemów
Mleko sojowe i sojowe zawierają izoflawony - cząsteczki, które zachowują się jak słabsza wersja ludzkiego hormonu estrogenowego. Według dr. Waltera C. Willetta z Harvard School of Public Health, te słabe estrogeny mogą faktycznie zmniejszyć ryzyko raka piersi, a konsumpcja w dzieciństwie może obniżyć szanse na raka piersi w późniejszym życiu. Ponadto, Willett zauważa, że produkty sojowe mogą również mieć działanie ochronne przeciwko rakowi gruczołu krokowego, chociaż nie ma obecnie dowodów na to, że ten efekt rozciąga się na dzieciństwa. W sumie produkty sojowe były spożywane przez całe wieki przez wieki bez żadnych negatywnych skutków. Willett informuje, że dzieci nie muszą unikać mleka sojowego, choć najlepiej spożywać je z umiarem - 1 lub 2 szklanki dziennie.
Za mało dowodów
Podczas gdy MedlinePlus zauważa, że 25 gramów białka sojowego dziennie może pomóc w zmniejszeniu ryzyka chorób serca u dorosłych, soja nie jest zalecana dla niemowląt i dzieci. Wynika to z braku badań wykazujących, że produkty sojowe są bezpieczne dla dzieci. Według artykułu dr Josepha Mercoli zamieszczonego na stronie internetowej Organic Consumers Association, mleko sojowe nie jest odpowiednie dla dzieci, ponieważ nie zawiera odpowiednich składników odżywczych niezbędnych do wzrostu. Ponadto Mercola zauważa, że karmienie mlekiem sojowym dla dzieci może prowadzić do poważnych niedoborów żywieniowych, które ostatecznie mogą być śmiertelne.
Formuła dla niemowląt z mlekiem sojowym
Mieszanka dla niemowląt z sojami stanowi obecnie 25 procent rynku dla niemowląt karmionych butelką. Podczas gdy mieszanka dla niemowląt sojowych różni się od zwykłego mleka sojowego tym, że jest silnie wzbogacona w witaminy, minerały, aminokwasy i kwasy tłuszczowe, Mercola zauważa, że mieszanka dla niemowląt sojowych może stanowić zagrożenie dla zdrowia, w tym nadpobudliwość z deficytem uwagi; zmienione zachowanie i uszkodzenie mózgu, ze względu na wysoki poziom manganu; i choroby tarczycy, ze względu na wysoki poziom izoflawonów.Ponadto izraelskie ministerstwo zdrowia, francuska agencja ds. Żywności, brytyjskie stowarzyszenia dietetyczne i inne organy rządowe odradzają karmienie niemowląt mlekiem sojowym.