Lody dla diabetyków, które nie podnoszą poziomu cukru we krwi

Możesz pomyśleć, że lody są poza zasięgiem, jeśli masz niedawno zdiagnozowano cukrzycę - zwłaszcza, że ​​wiele odmian ma wysoką zawartość cukru i powoduje szybki wzrost stężenia glukozy we krwi. Jeśli szukasz bezcukrowych odmian, które nie podnoszą poziomu cukru we krwi, złą wiadomością jest … nie ma żadnych. Możesz znaleźć lody oznaczone jako "bez dodatku cukru". Jednak zawierają one węglowodany i naturalnie występujące cukry, które zwiększają stężenie glukozy we krwi. Dobrą wiadomością jest to, że nadal można dopasować lody do planu posiłków na cukrzycę.

Wideo dnia

Bez cukru Dodano: Niezbyt słodka prawda

Odmiany lodów "bez cukru" są słodzone substytutami cukru, takimi jak alkohole cukrowe i sukraloza, lepiej znana jako Splenda. Jednak to nie czyni ich bez cukru. Większość odmian "bez cukru" jest wytwarzanych z mleka, które zawiera laktozę - naturalnie występujący cukier. Ponadto niektóre substytuty cukru przyczyniają się do węglowodanów i podwyższają poziom cukru we krwi, choć nie tak dramatycznie jak cukier stołowy. Co więcej, niektórzy ludzie uważają, że smak lodów słodzony substytutami cukru jest niesmaczny.

To nie jest poza granicami: Oto dlaczego

Ludzie z cukrzycą dążą do zjedzenia z góry ustalonej, stałej ilości węglowodanów przy każdym posiłku - 45 do 60 gramów jest w przybliżeniu odpowiednie dla większości ludzi, zgodnie z do American Diabetes Association. Powszechnie uważa się, że należy unikać wszystkich rodzajów cukru, kiedy chorujesz na cukrzycę, ale tak nie jest. Dopóki całkowita ilość węglowodanów w danym posiłku pozostaje w twoim celu, możesz od czasu do czasu zmieścić słodkie słodkości.

Lody: jak je dopasować

Jedz słodycze razem z posiłkiem zamiast osobno, aby konsumować składniki odżywcze, takie jak białko i błonnik, które pomagają w stabilizacji poziomu cukru we krwi. Dokonuj zmian w posiłku, kiedy planujesz zrekompensować lody. Na przykład, jeśli przyzwyczaiłeś się do posiadania białego ziemniaka z posiłkiem, zamień go na lody tak, aby całkowita ilość węglowodanów pozostała w granicach od 45 do 60 gramów lub jakikolwiek cel, który wyznaczy ci lekarz.

Wygrywające lody: na co zwrócić uwagę

Kiedy będziesz gotowy na lody, poszukaj odmiany o nie więcej niż 150 kaloriach, 5 gramach całkowitego tłuszczu, 3 gramy tłuszczów nasyconych, 20 gramów węglowodanów i 100 miligramów sodu na porcję 1/2 szklanki, zaleca magazyn "Diabetic Living". Personel przeprowadził ślepy test smaku i znalazł lody przyjazne dla cukrzyków, które spełniały zalecane zalecenia. Laureatami lekkiej kategorii waniliowej i lekkiej czekolady byli Breyers Smooth & Dreamy 1/2 Fat Creamy Vanilla Ice Cream i Blue Bunny Hi Lite Chocolate Ice Cream.Kolejnymi zwycięzcami były Blue Bunny Hi Lite Vanilla Ice Cream i Breyers Smooth & Dreamy 1/2 Fat Creamy Chocolate Ice Cream.