Jak upiec buraki w Crock-Pot z folią aluminiową

Pochodzący z Europy i Azji burak ogrodowy jest spokrewniony zarówno ze szwajcarskim boćwirem, jak i burakiem cukrowym. Buraki są względnie łatwe w uprawie, co czyni je popularnym warzywem ogrodowym. Pieczenie buraków jest idealnym sposobem na ich ugotowanie w celu utrzymania optymalnej wartości odżywczej. Jedna porcja buraków w plasterkach zawiera 58 kalorii, śladową ilość tłuszczu, 2 gramy białka i 13 gramów węglowodanów, w tym 4 gramy błonnika. Buraki są dobrym źródłem witaminy C.

Wideo dnia

Krok 1

Szorować buraki i przycinać wszelkie łodygi i końce korzeni, jeśli to konieczne.

Krok 2

Owinąć każdy burak w folię aluminiową. Umieść wszystkie zawinięte buraki w Crock-Pot.

Krok 3

Przykryj Crock-Pot i gotuj buraki na wysokim poziomie przez około 5 godzin.

Krok 4

Sprawdź stan, wkładając nóż w najgrubszą część dwóch lub trzech buraków. Jeśli nóż trafi do środka bez żadnego oporu, buraki są gotowe. Jeśli buraki są nadal twarde, załóż pokrywę i kontynuuj gotowanie przez około 20 minut i sprawdź ponownie.

Krok 5

Usuń ugotowane buraki z Crock-Pot. Pozwól im ostygnąć, aż będą łatwe w obsłudze. Następnie usuń folię aluminiową i ześliźnij skórkę za pomocą ostrego noża. Ponownie podgrzej buraki w kuchence mikrofalowej, jeśli chcesz je podać na gorąco. Przechowywać w lodówce buraki, jeśli chcesz je wykorzystać w sałatce.

Rzeczy, które będą potrzebne

• 8 średnich buraków
• Folia aluminiowa
• 5- do 7-kwart Crock-Pot
• Ostry nóż parujący

Wskazówki

• Ugotuj także buraki, jeśli je masz, na dwie porcje warzyw z tej samej rośliny.