Jak grillować rzepę

Rzepa zawiera duże ilości witaminy K, błonnika pokarmowego i wapnia. Miąższ rzepy ma stosunkowo miękki smak, który dobrze pasuje do zwykłej przyprawy, a następnie do grillowania. Grillowane rzepy mają lekko zwęgloną zewnętrzną powierzchnię z doprawionym skrobią wnętrzem. Podawaj je jako przystawkę lub pokrój w kostkę na sałatkę lub zupę. Czas grillowania ok. 10 minut jest wymagany do grillowania rzepy. Ten przepis daje trzy do czterech dużych porcji lub od sześciu do ośmiu małych porcji.

Wideo dnia

Krok 1

Wymieszaj olej kuchenny, mieloną, czarną paprykę, mielony czosnek i sok z cytryny w średniej misce. Dodaj rzepy i podrzuć je szczypcami, aby pokryć je przyprawami.

Krok 2

Rozgrzej grill do średniego lub około 400 stopni Fahrenheita.

Krok 3

Umieść plaster rzepa na grillu i gotuj przez 3 minuty z każdej strony lub aż będą miękkie. Przenieść rzepa na talerz w jednej warstwie.

Krok 4

Pozwól rzepy ostygnąć przez pięć minut. Podawaj rzepa na gorąco.

Potrzebne rzeczy

• 1 łyżka oleju spożywczego, np. Oliwy, warzywa lub rzepaku
• 1 łyżeczka mielonej ziemi, czarny pieprz
• 2 łyżki mielonego czosnku
• 1 łyżka soku z cytryny
• Średni miska do mieszania
• 1 funt rzepy, obrane i pokrojone w plastry 1/2 cala
• Szczypce
• Półmisek

Wskazówki

• Jeśli wolisz przyprawę do rzepy, użyj 3 łyżki stołowej zamiast tej w tym przepisie. Przyprawa powinna zawierać olej kuchenny, ponieważ konieczne jest ostrzenie zewnętrznej części rzepy. Pozostaw w lodówce resztki grilla z rzepą i zużyj w ciągu trzech dni.