Jak wyschnąć szałwia w piecu

Szałwia lub Salvia officinalis to aromatyczne, wieloletnie zioło, które łatwo rośnie w ciepłym, suchym klimacie. Mocne zioło o długiej łodydze, szałwia jest łatwo suszona przez suszenie powietrzem w ciepłym, suchym pomieszczeniu lub za pomocą kuchenki mikrofalowej lub odwadniacza. Możesz również użyć domowego piekarnika, aby wysuszyć szałwię szybko i równomiernie. Przechowuj suszoną szałwię i stosuj ją do sezonowania zup, sałatek, mięsa, drobiu lub farszu lub stromych suszonych liści na aromatyczną herbatę.

Wideo dnia

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do nie więcej niż 180 stopni Fahrenheita.

Krok 2

Opłucz szałwię delikatnie pod zimną wodą. Mycie nie jest konieczne, jeśli szałwia jest czysta i nie była narażona na działanie pestycydów lub herbicydów. Po prostu wstrząśnij mędrcem, aby usunąć kurz lub luźne liście.

Krok 3

Usuń najświeższe liście z szałwii. Wyrzucić grube łodygi i suche, zwiędłe lub uszkodzone liście.

Krok 4

Ułóż szałwię w jednej warstwie na arkuszu z ciasteczkami.

Krok 5

Umieść arkusz z ciasteczkami w środkowym stojaku piekarnika.

Krok 6

Otwórz drzwi piekarnika na kilka cali, aby zapewnić cyrkulację powietrza i zapobiec nagrzewaniu się piekarnika.

Krok 7

Liście należy mieszać łyżeczką o długości od 30 do 60 minut, aby ułatwić równomierne suszenie.

Krok 8

Pozostaw szałwię do wyschnięcia na trzy do pięciu godzin lub do momentu, aż liście będą całkowicie suche i kruche.

Krok 9

Umieść wysuszoną szałwię w szczelnym szklanym lub plastikowym pojemniku lub szczelnej plastikowej torbie. Upewnij się, że liście są całkowicie suche. W przeciwnym razie podczas przechowywania na liściach może tworzyć się pleśń.

Krok 10

Przechowuj suszoną szałwię w ciemnym, chłodnym, suchym miejscu. Po prawidłowym wysuszeniu i przechowywaniu z dala od ciepła, wilgoci i światła, szałwia trwa do jednego roku.

Rzeczy, które będą potrzebne

• Arkusz cookie
• Długopis
• Szczelny pojemnik szklany lub plastikowy lub plastikowa torebka z możliwością wielokrotnego zamykania

Porady

• Przechowuj suszoną szałwię w bardzo małych ilościach, aby utrzymać zioło świeży. Za każdym razem, gdy otwierasz słoik lub torbę i wystawiasz mędrca na powietrze, jakość suszonego zioła zmniejsza się.