Jak zrobić dietę bez kwasu cytrynowego

Nietolerancja kwasu cytrynowego jest stosunkowo rzadkim stanem. To więcej niż wrażliwość lub alergia na owoce cytrusowe; kwas cytrynowy występuje naturalnie w jagodach, serach, ananasach, pomidorach i winie. Jest również stosowany do aromatyzowania i jako środek konserwujący w owocach i warzywach w puszkach, napojach i majonezie. Nietolerancja kwasu cytrynowego jest związana ze stanami żołądkowo-jelitowymi, takimi jak refluks żołądkowy, refluks żołądkowo-przełykowy lub GERD i zespół jelita drażliwego. Podczas gdy mechanizmy powodujące tak ciężkie reakcje są nadal badane, dieta bez kwasu cytrynowego przyniosła ulgę wielu ludziom.

Wideo dnia

Krok 1

Unikaj owoców cytrusowych i soków, w tym cytryn, pomarańczy i limonek. Wszystkie owoce cytrusowe są źródłem kwasu cytrynowego.

Krok 2

Przeczytaj etykiety na temat wszystkich napojów gazowanych, napojów, puszek i przetworzonej żywności, aby uniknąć kwasu cytrynowego. Często dodaje się go jako środek smakowo-zapachowy lub konserwujący. Poszukaj kwasu cytrynowego, cytrynianu wapnia lub cytrynianu potasu na liście składników.

Krok 3

Jedz domowe posiłki z wołowiny, wieprzowiny, drobiu i ryb. Nieprzetworzone mięsa są naturalnie pozbawione kwasu cytrynowego. Jednak uważnie czytaj butelki z przyprawami. Przyprawy takie jak pieprz cytrynowy, przyprawy bez soli, przyprawiona sól i przyprawy mogą zawierać kwas cytrynowy.

Krok 4

Ciesz się świeżymi owocami i warzywami jako częścią diety bez kwasu cytrynowego. Należy jednak unikać jagód, papryki cayenne, sałaty, ananasa i pomidorów. Należy również unikać soków i napojów, które zawierają te owoce i warzywa lub zawierają kwas cytrynowy na liście składników.

Krok 5

Dodajcie do swojej diety mleko i produkty mleczne, w tym jogurt naturalny o żywej kulturze. O ile nie tolerujesz laktozy, istnieją pewne dowody na to, że mleko pomaga łagodzić wpływ kwasu cytrynowego na trawienie. Ponadto probiotyki, takie jak jogurt i kwaskowate mleko, pomagają budować zdrowe bakterie w twoim układzie pokarmowym.

Krok 6

Rzuć palenie. Tytoń naturalnie zawiera wysoki poziom kwasu cytrynowego.

Krok 7

Dodaj witaminę B-complex, która zawiera witaminę B-5 do swojego codziennego planu. Podczas gdy związek między suplementami witaminy B-5 i redukcją objawów spowodowanych kwasem cytrynowym jest anegdotyczny, witaminy z grupy B są znane z tego, że wspierają metabolizm i układ odpornościowy.

Rzeczy, które będą potrzebne

• Produkty probiotyczne
• Witamina B

Wskazówki

• Przed rozpoczęciem nowego planu żywieniowego skonsultuj się ze swoim dietetykiem lub pracownikiem służby zdrowia. Zachowaj dziennik żywności. Po przeglądzie czasopisma, twój pracownik służby zdrowia może znaleźć inne warunki, które powodują twoje symptomy.

Ostrzeżenia

• Poważne schorzenia są często maskowane z powodu zaburzeń trawienia. Jeśli dieta bez kwasu cytrynowego nie rozwiąże twoich objawów, skonsultuj się z lekarzem.