Jak gotować Chapati w kuchence mikrofalowej

Chapati to rodzaj przaśnego chleba, który pierwotnie był częścią kuchni indyjskiej. Jeden z wielu niekwaszonych płaskich chlebków takich jak phulka i paratha, chapati może być wykonany z mąki pszennej lub uniwersalnej i jest tradycyjnie gotowany na patelni lub otwartym ogniu. Kiedy nie masz luksusu gotowania chapatis za pomocą jednej z tych metod, możesz dostosować przepis do swojej kuchenki mikrofalowej.

Wideo dnia

Przygotowanie ciasta

Krok 1

Połączyć mąkę i sól w dużej misce do mieszania.

Krok 2

Powoli dodawaj wody, ugniatając ciasto palcami. Nie dodawaj wody, gdy ciasto nie klei się już i nie kruszy się.

Krok 3

Przykryj ciasto i odczekaj 30 minut.

Krok 4

Zdejmij pokrywę i uformuj kulki z ciasta wielkości piłek golfowych.

Gotowanie Chapatis w kuchence mikrofalowej

Krok 1

Nałożyć kilka kropli oleju na palce i spłaszczyć kulki ciasta dłońmi.

Krok 2

Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj każdą kulkę ciasta na płaskie koło o grubości około 2-3 mm.

Krok 3

Każdą chapati włożyć osobno do mikrofalówki, przykrytą papierowym ręcznikiem.

Krok 4

Pozwól mu gotować z każdej strony przez około 30 sekund.

Rzeczy, które będą potrzebne

• 1 miarka
• <> Tepid water
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka oleju canola

Porady

• Chapati może być podawane z różnymi curry, jogurtem lub soczewica.