Jak gotować Burro Banana

Banany Burro są mniejszą, bardziej zwartą wersją typowego banana Cavendish. Banany są określane przez wielu dietetyków jako super jedzenie. Mają niską zawartość tłuszczu i wysoką energię, dużo potasu, błonnika i witaminy B-6. Możesz przygotowywać rzepy do stołu na wiele sposobów.

Wideo dnia

Podstawy Burro Banana

Skórka banana z burro zmienia się z ciemnozielonego na jasnożółty, gdy owoce dojrzewają. Podobnie jak jego kuzyn, Cavendish, w pełni dojrzałe banany rozwijają czarne plamy. Miąższ jest miękki i kremowy na zewnątrz, z bardziej suchą teksturą na środku. Smak jest łagodny i słodki z nutą cytryny. Burros są czasami nazywane grubymi bananami. Chociaż podobne wyglądem, burros nie są tymi samymi gatunkami co plantany.

Chleb bananowy

Chleb bananowy różni się od zwykłego chleba, ponieważ opiera się na sodzie oczyszczonej lub proszku do pieczenia, aby dodać strukturę do bochenka zamiast aktywnych drożdży. Zacznij od dodania filiżanki przetartych bananów z burro do kubka jogurtu waniliowego. W innej misce wymieszaj margarynę, cukier i ubite jajka. Wymieszaj mieszaninę bananów. Do mąki dodać mąkę, sodę i sól i dobrze wymieszać. Wlać składniki do wysmarowanej patelni i piec w temperaturze 350 F przez 50 do 60 minut. Kiedy chleb jest w pełni ugotowany, wykałaczka wyskoczy z bochenka bez pozostałości.

Chipsy bananowe

Robienie chipsów bananowych wymaga niewielu składników i braku doświadczenia w kuchni. Rozgrzej piekarnik do 200 F. W międzyczasie, po prostu pokrój kilka dojrzałych bananów z burrusa na cienkie kawałki i ułóż je na arkuszu nieprzykrytym ciasteczkiem. Spritz plasterki z sokiem z cytryny. Umieść banany w piekarniku na środkowym stojaku. Przekręć plasterki banana co pół godziny. Chipsy bananowe są wykonywane, gdy są chrupiące i złote. Posyp odrobinę soli morskiej na chipsy, podczas gdy są one gorące, aby podkreślić subtelne smaki.

Banany Foster

Foster to efektowny deser łączący gorące, lepkie banany z zimnymi lodami. Rozpuść łyżkę masła w saute na średnim ogniu. Dodaj przyprawiony rum, cukier i ekstrakt waniliowy. Zaczekaj, aż mieszanina się ściemnieje i zacznij bąbelkować, następnie dodaj plasterki banana i orzechy włoskie. Gotuj banany i orzechy przez około minutę. Spalone mięso bananowe nie daje przyjemnego deseru. Podawaj gorące banany i orzechy włoskie na lody lub mrożony jogurt.

Pudding bananowy

Banany Burro mogą dodać zing do tradycyjnego puddingu bananowo-waniliowego. Wyłóż dno naczynia do pieczenia na plasterki banana. W innej misce ubij 8-uncjowy blok niskotłuszczowego sera śmietankowego, aż będzie miękki i kremowy. Dodaj mleko odtłuszczone, jogurt waniliowy i odrobinę ekstraktu waniliowego. Wymieszać z bitą polewą. Wlać mieszaninę przez banany i nałożyć wanilowe wafle.Przechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut. Podawać w małych potrawach z bitą śmietaną na wierzchu.