Jak gotować burgera w piekarniku tostera

W całej swojej długiej i upartej historii, hamburger - którego ślady sięgają do połowy 1800 Hamburg, Niemcy - pojawił się w niezliczonych odmianach kulinarnych, od prostych cheeseburgerów do skomplikowanych wypchanych pasztecików z egzotycznymi warzywami i bułkami z rzemieślników. Podczas gdy hamburger wydaje się być w domu na stołówce lub żelaznej patelni, pieczenie burgera w piekarniku elektrycznym daje wyniki podobne do tego z grilla zewnętrznego, dzięki czemu uzyskuje chrupiące wykończenie z delikatnym środkiem.

Wideo dnia

Krok 1

->

Ustaw stelaż grzewczy piekarnika elektrycznego tak blisko grzejnika, jak to możliwe i rozgrzej piekarnik do pieczenia. Pokrój zmieloną wołowinę na płaskie, okrągłe placki burgerowe o wadze od 6 do 8 uncji każda. Jeśli chcesz, możesz wykorzystać przyprawy do wyboru. Sól, pieprz, proszek czosnkowy, papryka i sproszkowana cebula sprawiają, że wypróbowane i prawdziwe przyprawy, a opcje takie jak suszone grzyby, dijon, tartej bułki tartej, tymianek, mielone kapary, sos chili lub sos stek tworzą odważne, wyraźne smaki.

Krok 2

->

Wyłóż mały blachę do pieczenia folią aluminiową, rozpuść ją lekko za pomocą sprayu do gotowania i ułóż placki na środku arkusza, równomiernie rozmieszczona. Ostrożnie otwórz piekarnik i załóż rękawice, ustaw arkusz na stelażu piekarnika tostera.

Krok 3

->

Podpieraj placki, aż szczyty nabiorą przyjemnego brązowego wyglądu. Otwórz piekarnik i ostrożnie przerzuć hamburgery szpatułką. Pozwól im gotować około 1 minutę. W przypadku dwóch średnio-trudnych pasztecików gotowanie zajmuje łącznie około 8 minut; rzadkie placki zajmują trochę mniej czasu, podczas gdy dobrze zrobione hamburgery wymagają nieco więcej. Twój czas może się różnić w zależności od grubości patty.

Rzeczy, które będą potrzebne

• Mielona wołowina
• Przyprawy
• Mała blacha do pieczenia
• Folia aluminiowa
• Spray do gotowania
• Rękawice do pieczenia
• Łopatka

Porady

• Dla cheeseburgery, dodać plasterki sera około minuty, zanim paszteciki zakończą pieczenie. Aby przygotować delikatny hamburger z brązowym posmakiem, spróbuj usmażyć paszteciki na płycie kuchennej i wykończyć je w piecu tostowym.

Ostrzeżenia

• Burger z różowym centrum jest nadal bezpieczny do jedzenia, chyba że centrum czuje się cool. Wewnętrzna temperatura hamburgera musi wynosić 160 stopni Fahrenheita, zanim będzie można bezpiecznie jeść, więc trzymaj termometr do mięsa pod ręką.