Najzdrowsze rodzaje mleka

Dla niedrogiego źródła białka i składników odżywczych mleko jest zawsze dobrym wyborem. Mleko może zwiększać spożycie wapnia, potasu, witaminy D i magnezu w diecie … USDA zaleca spożywanie od dwóch do trzech porcji nabiału dziennie. Jednak nie wszystkie mleko jest równe - i niektóre opcje mogą być zdrowsze niż inne.

Wideo dnia

Weź pod uwagę zawartość tłuszczu

Jeśli próbujesz spożywać mniej kalorii, wybierz opcje beztłuszczowe lub o niskiej zawartości tłuszczu. Beztłuszczowe mleko ma 66 mniej kalorii i 4 gramy mniej nasyconego tłuszczu na filiżankę w porównaniu do mleka pełnego. Wybierz wersje o niższej zawartości tłuszczu, szczególnie gdy pijesz więcej niż jedną porcję mleka dziennie.

Zachowaj gładkość

->

American Heart Association zaleca spożywanie od 5 do 9 łyżeczek cukru dziennie. Photo Credit: Comstock / Stockbyte / Getty Images

Dzieci mogą skłaniać się do mleka smakowego, ale nie do jego wartości odżywczej. Mleko smakowe naprawdę powinno być nazywane słodzonym mlekiem, ponieważ cukier jest głównym dodatkiem do produktu. 8-uncjowy karton mleka smakowego zawiera około 4 łyżeczki cukru. Zdrowsze wybory to proste odmiany mleka, które nie są aromatyzowane i zawierają wyłącznie naturalnie występujący cukier - laktozę - występujący w produktach mlecznych.

Idź Organic

->

Mleko ekologiczne może być dwukrotnie wyższe od ceny mleka produkowanego konwencjonalnie. Photo Credit: Jupiterimages / Creatas / Getty Images

Ze względu na wypas bydła i wymagania dietetyczne, mleko ekologiczne zawiera dodatkowe składniki odżywcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3. Kwasy tłuszczowe omega-3 odgrywają ważną rolę w zdrowiu oczu. Badanie w "Journal of PLOS ONE" wykazało, że mleko organiczne zawiera o 63 procent więcej kwasów omega-3 niż mleko konwencjonalne. W badaniu podkreślono jednak, że tłuste ryby, takie jak łosoś, zapewniają znacznie więcej kwasów omega-3.

Oparte na roślinach

->

Mleko migdałowe ma 30 kalorii na filiżankę, w porównaniu z 80 kaloriami w odtłuszczonym mleku. Źródło: Thomas Northcut / Photodisc / Getty Images

Mleki na bazie roślinnej, takie jak migdały, soja, ryż i orzech kokosowy, jeśli nie są w stanie strawić laktozy. Mleko roślinne może dostarczać składniki odżywcze powszechnie występujące w mleku mlecznym, czasami w większych ilościach. Mleko migdałowe zawiera o 15 procent więcej wapnia niż odtłuszczone mleko. Również mleko sojowe zawiera o 5 procent więcej witaminy D niż produkty mleczne. Wybierz odmiany roślin, które są oznaczone jako niesłodzone, ponieważ wiele z nich zawiera aromaty i cukier. Poszukaj mleka kokosowego w sekcji chłodzonej; wersja w puszkach jest bardziej skoncentrowana i zawiera więcej kalorii.