Pęcherzyk żółciowy Dieta

Większość ludzi nie zwraca uwagi na pęcherzyk żółciowy, chyba że działa nieprawidłowo. Jako część układu trawiennego odgrywa kluczową rolę w uwalnianiu płynu trawiącego tłuszcze zwanego żółcią, w odpowiedzi na tłuszcz w diecie. Kiedy twój pęcherzyk żółciowy nie wyładowuje prawidłowo żółci, nazywa się dyskinezą pęcherzyka żółciowego. Ponieważ problemy z woreczkiem żółciowym utrudniają trawienie tłuszczu, lekarze często przepisują dietę o ograniczonej zawartości tłuszczu, dopóki problem nie zostanie poddany leczeniu lub kontrolowany. Postępuj zgodnie z zaleceniami dietetyka lekarza i zmieniaj dietę zgodnie z jego wskazówkami.

Wideo dnia

Czego można się spodziewać

Wiele problemów z woreczkiem żółciowym jest leczonych przez usunięcie pęcherzyka żółciowego - procedura nazywana cholecystektomią. Jeśli masz dyskinezę pęcherzyka żółciowego, Twój lekarz prawdopodobnie poleci Cię w celu usunięcia cholecystektomii. Według przeglądu opublikowanego w sierpniowym wydaniu czasopisma "Current Treatment Options in Gastroenterology" około 94 do 98 procent pacjentów z tym schorzeniem odczuwa ulgę po usunięciu pęcherzyka żółciowego. Przed zabiegiem możesz skorzystać z diety o ograniczonej zawartości tłuszczu. Ten rodzaj diety zazwyczaj ogranicza Cię do 50 gramów tłuszczu dziennie.

Żywność do włączenia

Dieta o ograniczonej zawartości tłuszczu obejmuje mleko, sery i produkty mleczne, które są beztłuszczowe lub wytwarzane z odtłuszczonego mleka, a także chude mięso, ryby i drób. Uwzględniono również świeże, mrożone lub konserwowane warzywa i owoce. Inne rodzaje pokarmów zwykle dozwolone na tej diecie to pieczywo pełnoziarniste, ryż, makaron, kluski, o niskiej zawartości tłuszczu pełnoziarniste zboża i przekąski o niskiej zawartości tłuszczu, takie jak nieskorupiony popcorn, pieczone chipsy i żelatyna o smaku. Nie jest to pełna lista, ale daje ogólne wyobrażenie o tym, co zwykle dozwolone jest w diecie o ograniczonej zawartości tłuszczu, stosowanej w celu zmniejszenia powikłań zaburzeń woreczka żółciowego.

Pokarmy, których należy unikać

Orzechy kokosowe, awokado i oliwki są bogate w tłuszcz i znajdują się na liście, której należy unikać. Unikaj smażonych lub tłustych potraw, w tym smażonych ziemniaków i frytek, a także smażonych lub tłustych mięs, ryb i dań mięsnych. Unikaj wysokotłuszczowych pieczywa i ciast, w tym pączków, francuskich tostów, gofrów i pieczywa z jajkiem lub serem. Warzywa w śmietanie, serze, maśle lub innych sosach o wysokiej zawartości tłuszczu są również czerwoną flagą. Ta dieta ogranicza również napoje wytwarzane z wysokotłuszczowych mlecznych, wysokotłuszczowych słodyczy, takich jak lody i kremowe lub tłuste zupy.

Porady dotyczące ograniczonej diety

Używaj niskotłuszczowych metod gotowania, takich jak pieczenie, smażenie, pieczenie lub gotowanie na parze, i odetnij widoczny tłuszcz od mięsa i drobiu przed gotowaniem. Może się okazać, że spożywanie małych częstych posiłków jest lepiej tolerowane niż spożywanie trzech dużych posiłków dziennie. Sprawdź etykiety żywności przy zakupie pakowanych produktów spożywczych i szukaj nisko-tłuszczowych, beztłuszczowych i beztłuszczowych opcji.Stwórz listę bezpiecznych produktów spożywczych, które możesz zabrać ze sobą na zakupy spożywcze i buduj posiłki na dozwolonych produktach.