Pokarmy, których nie można spożywać po gastric bypass

Podczas zabiegu chirurgicznego pomijania brzucha żołądka większość żołądka jest oddzielona od reszty układu pokarmowego, pozostawiając małą sakiewkę w przybliżeniu wielkości orzecha włoskiego. Jelito cienkie jest cięte i szyte na torebce, aby uzupełnić nowy przewód pokarmowy. Pacjenci muszą przestrzegać bardzo ścisłej diety przez około 8 pierwszych tygodni. Nawet po powrocie do normalnej diety, niektóre pokarmy mogą pozostać nie do zniesienia, a inne powinny być unikane lub ograniczone.

Wideo dnia

Bryły

Bryły będą wyłączone z menu przez pierwsze kilka tygodni po operacji pomostowania żołądka. Dieta pooperacyjna zaczyna się od płynów około dwóch dni po zabiegu i prowadzi do produktów puree, a następnie miękkich pokarmów przed przejściem do ciała stałego po około 8 tygodniach. To może się drastycznie różnić w zależności od pacjenta. Pacjenci powinni upewnić się, że potrafią w pełni tolerować jedną teksturę przed przejściem do następnej.

Lepkie jedzenie

National Institutes of Health sugeruje, że unika się jedzenia o lepkiej teksturze po operacjach pomostowania żołądka, w tym białego ryżu i pieczywa, nadmiernie ugotowanego makaronu, sznurkowego sera i masła orzechowego. Spożywanie tych produktów może powodować ból lub dyskomfort u niektórych pacjentów. Biały chleb może być bardziej tolerowany, jeśli najpierw zostanie przypieczony. Guma do żucia po połknięciu może zablokować otwarcie małej torebki. Objawy zablokowanego woreczka obejmują nudności, wymioty i ból.

Alkohol

Badanie przeprowadzone przez dr. Johna Mortona ze Stanford University wykazało, że operacja pomostowania żołądka znacznie obniża tolerancję na alkohol, powodując, że pacjenci stają się odurzeni szybciej i pozostają dłużej niż ci, którzy nie przeszli operacja. Średnio, pacjenci z chorobą omijającą żołądek w badaniu potrzebowali 40 minut dłużej na metabolizowanie alkoholu niż ich nie-pacjentowi odpowiednicy. Dr Morton sugeruje, że chociaż pooperacyjni pacjenci nadal mogą cieszyć się kieliszkiem wina w domu, nawet ta niewielka ilość może osłabić ich zdolność do prowadzenia pojazdów.

Żywność bogata w cukier lub tłuszcz

Jednym z zagrożeń związanych ze słabą dietą pooperacyjną jest zespół wysypowy, który pojawia się, gdy żywność opuszcza torebkę żołądkową zbyt szybko i jest "wrzucana" do jelita grubego. Może to spowodować osłabienie, zawroty głowy, skurcze, nudności i wymioty. Centrum medyczne Ohio State University ostrzega pacjentów z żołądka, aby uniknąć spożywania pokarmów bogatych w tłuszcze lub cukry, utrzymując całkowity cukier lub alkohole cukrowe poniżej 10 gramów na posiłek, aby uniknąć syndromu zrzucania.

Uwagi

Każdy pacjent jest inny, a niektóre z powyższych produktów mogą nie stanowić problemu dla wszystkich. Niektórym pacjentom może również przeszkadzać pikantna żywność lub chrupiące potrawy, takie jak popcorn i orzechy. Inni mogą uznać, że są w stanie tolerować wszystkie pokarmy z małą lub żadną trudnością.Kluczem jest jeść powoli, żuć dokładnie i unikać dużych posiłków. Prowadzenie dziennika żywności, które powodują problemy, oraz tych, które jej nie dotyczą, może również pomóc zoptymalizować odżywianie i zmaksymalizować korzyści wynikające z tej operacji utraty wagi.