Pokarmy przyspieszające wzrost niedożywionych dzieci

Podczas gdy przewlekłe niedożywienie w Stanach Zjednoczonych jest rzadkie, ma wpływ na około 1 procent amerykańskich dzieci i wiele innych cierpi z zaburzeń równowagi dietetycznej, zgodnie z Centrum Dzieci Johns Hopkins. Amerykańska Liga Opieki nad Dzieckiem informuje, że 3. 1 procent gospodarstw domowych w Stanach Zjednoczonych doświadcza głodu. Bycie niedożywionym może hamować wzrost u dzieci. Wybór żywności, która przyspiesza wzrost niedożywionych dzieci, daje im największą szansę na osiągnięcie pełnego potencjału wzrostu i rozwoju.

Wideo dnia

Bogate w składniki odżywcze, wysokokaloryczne opcje

Wybór produktów bogatych w kalorie i bogatych w składniki odżywcze pomoże przyspieszyć tempo wzrostu niedożywionych dzieci - szczególnie tych którzy również mają niedowagę. Przykładami są orzechy, nasiona, masło orzechowe, ser, całe mleko, awokado, hummus i suszone owoce. Dla dzieci, które potrzebują dodatkowych kalorii, aby osiągnąć zdrowy ciężar ciała, dodaj sproszkowane mleko do napojów, zup i zapiekanek. Wysokokaloryczne koktajle do żywienia również stanowią opcję, ale tylko pod nadzorem lekarza.

Produkty mleczne

Dzieci, które regularnie spożywają produkty mleczne, mają większe szanse na wzrost w zdrowym tempie. W badaniu z 2006 roku opublikowanym w "Public Health Nutrition" stwierdzono, że spożywanie produktów mlecznych - w tym mleka krowiego - wiąże się ze wzrostem insulinopodobnego czynnika wzrostu i długości nóg u dzieci. Większość dzieci potrzebuje od 2 do 3 szklanek produktów mlecznych - takich jak mleko krowie, ser, twaróg lub jogurt - codziennie, zgodnie z wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów 2010.

Pokarmy białkowe

Kwashiorkor, niedobór białka w diecie, może powodować opóźniony wzrost u dzieci, donosi MedlinePlus. Instytut medycyny sugeruje, że dzieci w wieku od 9 do 13 lat potrzebują co najmniej 34 gramów białka dziennie, dzieci w wieku od 4 do 8 lat potrzebują 19 gramów, a dzieci w wieku od 1 do 3 powinny otrzymywać co najmniej 13 gramów białka dietetycznego dziennie. Produkty mleczne są bogate w białko. Inne wysokobiałkowe pokarmy to rośliny strączkowe, jaja, produkty sojowe, białko pszenicy, chude mięso, indyk, kurczak i ryby o niskiej zawartości rtęci - takie jak łosoś, sum i mintaja.

Witaminy i minerały

Uzyskanie dużej ilości niezbędnych witamin i minerałów pomaga zapewnić prawidłowy wzrost i rozwój niedożywionych dzieci. Badanie opublikowane w 2010 r. W "Journal of Pediatric Endocrinology and Metabolism" donosi, że suplementacja witaminą A, żelazem i cynkiem pomaga przyśpieszyć wzrost u małych dzieci urodzonych z powodu ich wieku ciążowego. Chociaż przyjmowanie suplementów odżywczych jest dobre dla dzieci, gdy są pod nadzorem medycznym, witamina A jest bogata w owoce i warzywa pomarańczowe - a cynk i żelazo są obecne w mięsie, drobiu, owocach morza, niektórych wzbogaconych płatkach śniadaniowych i roślinach strączkowych.