Jedzenie Bacona w czasie ciąży

Podczas gdy układ odpornościowy dorosłego może z łatwością zwalczyć wiele bakterii, rozwijający się układ odpornościowy twojego dziecka może nie być tak biegły. Kiedy jesteś w ciąży, jedzenie niektórych pokarmów może być szkodliwe dla zdrowia Twojego dziecka. Podczas gdy niektóre produkty spożywcze, takie jak alkohol, znajdują się na liście "nie", inne produkty spożywcze, takie jak bekon, mogą być szarą strefą. Podczas gdy zawsze powinieneś skonsultować się z lekarzem w sprawie odpowiednich posiłków na podstawie ogólnego stanu zdrowia, boczek może być bezpieczny podczas jedzenia w pewnych okolicznościach w czasie ciąży.

Wideo dnia

Listerioza

Jedną z głównych obaw związanych z jedzeniem bekonu podczas ciąży jest zwiększone ryzyko zaszczepienia bakterii Listeria monocytogenes, które można znaleźć w niegotowanym boczku. Bakterie te są naturalnie obecne w zwierzętach, roślinach, glebie i wodzie gruntowej. Kobiety w ciąży są znacznie bardziej narażone na listeriozę, infekcję wynikającą z przyjmowania pokarmów zawierających Listeria monocytogenes. Ta infekcja może być bardzo szkodliwa, ponieważ wiąże się ze zwiększonym ryzykiem poronienia, poronienia i infekcji.

Gotowanie

Listeria monocytogenes może być zabity poprzez dokładne pieczenie boczku, zgodnie z przedłużeniem uniwersytetu stanu Colorado. Jeśli zdecydujesz się spożywać bekon w czasie ciąży, ważne jest, aby gotować tak długo, aż będzie chrupiące i czerwone - dokładnie skontroluj boczek pod kątem "zimnych miejsc", w których bekon może nie być dokładnie ugotowany. Jeśli jesz resztki bekonu, musisz go ugotować do temperatury co najmniej 165 stopni Fahrenheita, zanim je zjesz. Powinieneś również praktykować bezpieczne praktyki w zakresie obchodzenia się z żywnością, takie jak oddzielanie niegotowanego boczku od warzyw, gotowanych i gotowych do spożycia potraw i dokładnie umyć ręce przed i po zaabsorbowaniu bekonu. Dobrą wiadomością jest to, że boczek zawiera minerał zwany choliną, który może pomóc w rozwoju mózgu dziecka, zgodnie z "Mail Online. "Z tego powodu całkowicie ugotowany boczek może być potencjalnie pomocny.

Objawy

Jeśli spożyłeś boczek w czasie ciąży, pamiętaj o objawach mogących wskazywać na zakażenie listeriozą. Obejmują one objawy grypopodobne, takie jak łatwe zmęczenie, rozstrój żołądka i ogólne złe samopoczucie. Ponieważ objawy te są zbliżone do tych związanych z ciążą, należy skontaktować się z lekarzem, jeśli nie masz pewności, czy objawy są związane z listeriozą. Jeśli zdiagnozowano u ciebie listeriozę, antybiotyki zazwyczaj mogą wyleczyć infekcję.

Azotan sodu

Inną obawą związaną z jedzeniem bekonu jest to, że jest on utwardzany azotanem sodu, substancją związaną z możliwym rakotwórczym statusem, zgodnie z Sutter Health. Możliwe jest kupno bekonu, który nie został utwardzony azotanem sodu.Poszukaj etykiet takich jak "wolne od azotanów" lub "wolne od azotynów" i dalej gotuj dokładnie produkty z boczku.