Na dobę Używanie nasion suchej kolendry w celu zwiększenia HDL

Wysokie stężenie cholesterolu naraża na ryzyko chorób serca, stan, który spowodował śmierć ponad 616 000 osób w 2008 r., zgodnie z Centers for Disease Control and Prevention. Jednak nie cały cholesterol jest równy, a wyższy poziom cholesterolu, zwany HDL, może w rzeczywistości sprzyjać zdrowiu serca. Jednym ze sposobów na zwiększenie poziomu HDL jest skupienie się na korzystnych pokarmach, z ziołami takimi jak suche nasiona kolendry, obiecujące jako naturalna terapia dietetyczna.

Wideo dnia

Cholesterol i HDL

Cholesterol jest materiałem woskowym w organizmie, który pomaga chronić komórki skóry i nerwowe, odtruwa krwioobieg i pomaga w syntezowaniu kilku steroidów. Nadmiar cholesterolu ma jednak negatywny wpływ. Twoja wątroba produkuje trzy czwarte cholesterolu, a pozostałe 25 procent pochodzi z diety. HDL, który oznacza lipoproteiny o dużej gęstości, jest "dobrą" formą cholesterolu, która pomaga zapobiegać "złemu" LDL, czyli lipoproteinowi o niskiej gęstości, przylgnięciu cholesterolu do wyściółki tętnic. American Heart Association uważa odczyt HDL na poziomie 60 mg / dL i powyżej za ochronny przed chorobami serca. Chociaż ważne jest utrzymanie wysokiego poziomu HDL i niskiego poziomu LDL, ważne są również wskaźniki cholesterolu. AHA zaleca utrzymywanie proporcji - którą oblicza się przez podzielenie liczby HDL do całkowitej liczby cholesterolu - od 5 do 1 lub mniej.

Kolendra

Kolendra, znana również pod nazwą Coriandrum sativum, to zioło należące do rodziny pietruszki lub marchwi i jest szeroko stosowane w kuchni bliskowschodniej, śródziemnomorskiej, indyjskiej i azjatyckiej. Każda część rośliny jest jadalna, w szczególności liście - częściej nazywane kolendrą - i nasiona wyekstrahowane z owoców rośliny, które są suszone i używane jako przyprawa. Kolendra była również używana od wieków w tradycyjnej praktyce medycznej do leczenia cukrzycy w Europie i zwalczania stanów zapalnych w Indiach. Nowsze badania koncentrują się na wpływie suchych nasion kolendry i ich oleju na obniżenie poziomu cholesterolu i kwasów tłuszczowych we krwi zwanych trójglicerydami.

Badania naukowe

W badaniu na szczurach na Uniwersytecie Kerala w Indiach, opublikowanym w "Roślinnych produktach żywienia człowieka" w 1997 r., Naukowcy odkryli, że suche nasiona kolendry mają znaczący wpływ na obniżenie poziomu cholesterolu całkowitego i trójglicerydów, przy jednoczesnym zwiększeniu poziomu cholesterolu HDL. Naukowcy doszli do wniosku, że kolendra zwiększyła produkcję żółci w wątrobie, zwiększając rozkład cholesterolu na inne związki. Kolejne badania w 1999 roku na tej samej uczelni wykazały, że wysoki poziom enzymów antyoksydacyjnych w nasionach kolendry suchej przyczynił się do zdolności kolendry do poprawy poziomu cholesterolu i lipidów.W innym badaniu na zwierzętach, opublikowanym w "European Food Research and Technology" w 2008 r., Wykazano znaczny spadek całkowitego cholesterolu i znaczny wzrost HDL u szczurów karmionych dietą bogatą w cholesterol, uzupełnioną olejem z nasion kolendry.

Uwagi

Chociaż nasiona ziaren kolendry są ogólnie uważane za bezpieczne, mogą wystąpić rzadkie reakcje alergiczne. Brakuje również danych na temat zalecanej maksymalnej dawki dziennej suchych nasion kolendry. Ze względu na brak badań nad wpływem kolendry na poziom cholesterolu u ludzi, nie należy polegać wyłącznie na nasionach kolendry w celu podniesienia poziomu HDL. Jednym z najlepszych sposobów na obniżenie poziomu cholesterolu LDL i poprawę poziomu HDL jest schudnięcie i ćwiczenia co najmniej 30 minut dziennie. Jeśli zmiany stylu życia nie doprowadzą do kontroli poziomu cholesterolu, lekarz może przepisać leki, takie jak statyny. Klinika Mayo zaleca uzyskanie wyjściowego testu cholesterolu w wieku 20 lat, z kolejnymi testami co najmniej raz na pięć lat.