Chrupiące posiłki o niskiej zawartości węglowodanów

Dieta niskowęglowodanowa ogranicza do mniej niż 150 gramów węglowodanów dziennie, a diety o wyjątkowo niskiej zawartości węglowodanów pozwalają na mniej niż 50 gramów. Przy takich restrykcjach nie możesz pozwolić sobie na dużo przekąsek, takich jak chipsy, krakersy i ciasteczka, które mają wysoką zawartość węglowodanów. Ale przekąski z jaj na twardo, pokrojone w kostkę sery i deli z indyka sprawiają, że pragniesz tego satysfakcjonującego kryzysu. Kilka pokarmów o niskiej zawartości węglowodanów może pomóc zaspokoić Twoje pragnienie, w zależności od stopnia ograniczenia węży, które podążacie.

Wideo dnia

Naturalnie niskotłuszczowe potrawy

Orzechy i nasiona zapewniają chrupiącą zmianę tempa od steku, kurczaka, sera i brokułów. Jeśli masz bardzo mało węglowodanów, takich jak 20 gramów dziennie, niewielka ilość węglowodanów netto w orzechach i nasionach sprawia, że ​​są one bardzo okazjonalne. "Net" węglowodany to te, które wpływają na poziom cukru we krwi i są istotne do zliczania węglowodanów. Znajdziesz węglowodany netto, odejmując gramatykę żywności od całkowitej ilości gramów węglowodanów. Spośród wszystkich orzechów, surowe nerkowce oferują najwięcej węglowodanów netto z 8 gramami na 2 łyżki.

Prawie wszystkie orzechy mają około 2 do 3 gramów netto carb na 2 łyżki stołowe. Na przykład prażone migdały mają około 3 gramów węglowodanów netto na 24 pełne orzechy; orzechy makadamia oferują 2 gramy węglowodanów netto na 2 łyżki; i mieszane orzechy z dodatkiem oleju zawierają 3 gramy na 2 łyżki. Nasiona to kolejna chrupiąca opcja, szczególnie jeśli masz alergię na orzechy. Munch na obłuszczonych ziarnach słonecznika lub posyp je na sałatkę na 2 gramy węglowodanów netto na 2 łyżki, lub wybierz prażone, łuszczone nasiona dyni, które mają 1 2 g netto węglowodanów na 2 łyżki.

Chrupiące warzywa o niskiej zawartości węglowodanów

Klasyczne chrupiące surowe warzywo, marchewka, zawiera 8 gramów węglowodanów netto na filiżankę monet - co czyni go zbyt bogatym w węglowodany dla wielu niskowęglowodanów plany. Zamiast tego sięgnij po kije selera, które oferują tylko 1 gram węglowodanów netto na łodydze. Dodać masło migdałowe do 3 gramów węglowodanów netto na 2 łyżki.

Surowe, chrupiące sałaty, takie jak endywia i romaine, oferują tylko śladowe ilości węglowodanów. Używaj ich do zbierania dipów przygotowanych z twarogiem, kwaśną śmietaną lub majonezem i ziołami. Łyżka tych dipów dodaje około 1 grama węglowodanów. Zanurz chrupiące, surowe paski czerwonej lub żółtej papryki w salsę, która zazwyczaj zawiera od 1 do 2 gramów węglowodanów netto na 2 łyżki.

Żetony Kale, wykonane z liści zielonego warzywa gotowane w niskiej temperaturze, aż będą chrupkie, zawierają około 6 gramów netto węglowodanów na uncję. Skup torby z jarmużem o smaku pieprzu lub sera.

Crunchy Commercial Snacks

Jeśli Twój styl życia o niskiej zawartości węglowodanów nie zabraknie chipsów tortilla lub przekąsek przekąskowych z przekąskami, możesz delektować się skwarkami wieprzowymi. Możesz cieszyć się nimi prosto z torby, aby zaspokoić pragnienie czegoś słonego i chrupiącego.Są smażone w tłuszczu wieprzowym i nie zawierają węglowodanów, ale zawierają duże ilości nasyconego tłuszczu i sodu - więc używaj ich jako przyjemności.

Niektóre specjalistyczne sklepy spożywcze mają nisko-węglowodanowe krakersy wykonane z lnu, soi lub sera. Sprawdź etykiety, aby określić dokładną liczbę węglowodanów. Niektórzy twierdzą, że są "niskowęglowodanowi", ale nadal mają od 8 do 10 gramów węglowodanów netto na porcję, więc mają niską zawartość węglowodanów w porównaniu z oryginalnymi wersjami, ale mogą nie pasować do twojego planu.

Domowe przekąski

Tradycyjne produkty o niskiej zawartości węglowodanów mogą być chrupiące przy niewielkiej pomocy pieca. Ułóż łyżki parmezanu, starzonego cheddara lub Asiago na pergaminie i piecz w piekarniku o temperaturze 375 stopni przez sześć do ośmiu minut. Ser rozprzestrzenia się w płaski, rumiany chrupiący. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia; stają się chrupiące w temperaturze pokojowej.

Użyj podobnej techniki, aby zrobić chipsy pepperoni. Rozłóż pojedynczą warstwę rurek pepperoni na blasze do pieczenia i przyprawj, jeśli chcesz, włoskimi przyprawami. Piec w temperaturze 375 stopni przez 10 minut. Wyjmij z piekarnika, aby usunąć nadmiar smaru, a następnie wróć do ognia na kolejne dwie do trzech minut, aż będzie ostry.