Chow Mein vs. Lo Mein

Podobnie, ponieważ oba zawierają kluski, chow mein i lo mein są rzeczywiście różnymi potrawami. Chow mein powstaje poprzez smażenie makaronu z cebulą, selerem, a czasem mięsem, a mięso robi się poprzez mieszanie makaronu w danie warzywne lub mięsne bez smażenia ich. Z powodu tych różnic informacja o wartości odżywczej zmienia się w zależności od dwóch dań.

Wideo dnia

Podstawy: kalorie i tłuszcz

100-gramowa porcja przeciętnej restauracji z kurczakiem zawiera 85 kalorii i 2. 8 gramów tłuszczu, z czego około 0,5 gram jest nasycony. Ta sama ilość warzyw w restauracji chow mein ma 43 kalorie i około 1,7 grama tłuszczu, z czego około 0,3 grama jest nasycone. Obie te opcje chow mein są lepsze, w przeliczeniu na kalorie, niż 100-gramowa porcja warzywnego mięsa, która zawiera 121 kalorii i 2,4 grama tłuszczu, z czego 0,5 grama jest nasycone. Im niższa dieta jest w tłuszczach nasyconych, tym mniejsze ryzyko chorób serca, wysokiego cholesterolu i udaru.

Potężne białko

Chow lub mięso z mięsem zawiera więcej białek niż warzyw. Na przykład 100-gramowa porcja chow mein zawiera około 6,8 gramów białka na zamówienie, co stanowi 15 procent z 46 gramów białka potrzebnego kobietom każdego dnia, a 12 procent z 56 gramów mężczyzn potrzebuje codziennie. Ta sama ilość karmy dla zwierząt, dla porównania, ma 1. 4 gramy białka na zamówienie. 100-gramowa porcja jarzyn warzywnych zawiera około 4,8 gramów białka, mimo że nie zawiera żadnego mięsa.

->

Fantastyczne włókno

100-gramowa porcja chow mein dostarcza 1 gram błonnika, a ta sama ilość chow mein dostarcza 1,2 grama. Otrzymasz 1. 3 gramy błonnika w 100 gramach warzywnych warzyw, co stanowi 5 procent z 25 gramów błonnika, których kobiety potrzebują każdego dnia, a 3 procent z 38 gramów mężczyzn potrzebuje codziennie. Fibre pomaga prawidłowo funkcjonować układowi trawiennemu i może pomóc w zapobieganiu zaparciom. Jedzenie dużej ilości błonnika może również pomóc obniżyć poziom cholesterolu, co może zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Niezbędne witaminy i minerały

100 gramowa porcja karmy dla kurcząt dostarcza 0,7 miligram żelaza, co stanowi 8 procent tego, czego mężczyźni potrzebują każdego dnia, a 4 procent z 18 mg kobiet potrzebuje codziennie. Żelazo jest niezbędne do prawidłowego transportu tlenu. Ta sama porcja chow mein dostarcza około 0,4 miligrama żelaza, a 100 gramowa porcja jarzynowego miodu dostarcza 1 miligram. Wszystkie trzy potrawy dostarczają dobrej dawki niacyny, substancji odżywczej, która pomaga organizmowi zamieniać żywność w energię. Dostaniesz także dużo witaminy K, substancji odżywczej, która pomaga w krzepnięciu krwi, z którejkolwiek z trzech potraw. Otrzymasz mniejsze ilości potasu i witamin A i C.

A zwycięzcą jest …

Jeśli chodzi o białko, chow mein lub lo mein z mięsem to jest droga, ale mięso również dodaje nasycony tłuszcz do naczynia. Sód jest kolejnym problemem, ponieważ dieta o zbyt wysokiej zawartości sodu może zwiększyć ryzyko zawału serca i udaru mózgu. Pod względem zawartości sodu, 100-gramowa porcja chow mein jest zwycięzcą, choć nadal zawiera 311 miligramów, co stanowi 21 procent z 1, 500 miligramów, które American Heart Association zaleca jako dzienny górny limit. 100 gramowa porcja jarzynowej karmy dla zwierząt zawiera 344 miligramów, a 100 gramów warzywnych jajek ma 430 miligramów. Pod względem odżywczym wszystkie trzy potrawy są dość podobne, ale im więcej warzyw zawiera danie, tym więcej błonnika, potasu i witamin A i C dostaniesz.