Kantalupa i trójglicerydy

Trójglicerydy to rodzaj tłuszczu we krwi. Zbyt duża ilość triglicerydów w twoim układzie może doprowadzić do zatkania tętnic i narazić Cię na większe ryzyko chorób układu krążenia i powikłań. Poziom trójglicerydów wzrasta, gdy spożywasz zbyt dużo alkoholu, tłuszczów nasyconych i trans oraz cukru w ​​codziennej diecie. Z tego powodu należy ograniczyć ilość rafinowanego cukru białego, który spożywasz. Kantalupa - naturalnie słodka, a także niska zawartość fruktozy, prosty cukier - działa dobrze w diecie ubogiej w cukier, która nie podnosi poziomu trójglicerydów.

Wideo dnia

Fakty fruktozy

Fruktoza, prosty cukier, który występuje naturalnie w owocach, wiąże się z glukozą, tworząc sacharozę, która po rafinacji staje się białym cukrem stołowym. Podczas gdy fruktoza jest nierafinowanym, naturalnie występującym cukrem, nadmierne spożycie cukru nadal podnosi poziom trójglicerydów. Jak również, Harvard Health Publications donosi, że zwiększone spożycie fruktozy odpowiada wzrostowi cukrzycy i otyłości, jak również niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby. Chociaż fruktoza, jako część całych świeżych owoców i spożywana jako część zbilansowanej diety, może nie być szkodliwa dla ogólnego stanu zdrowia, nadal najlepiej ograniczyć spożycie przetworów owocowych, w tym dżemów i soków.

Odżywianie z kantalupa

Jedna porcja kandyzu w kształcie sześcianu zawiera 54 kalorie na porcję. Nie ma również tłuszczu ani cholesterolu i 14 gramów węglowodanów, z których 12 gramów to cukier. Z tego 2, 992 miligramów zawartości cukru to fruktoza. Kantalupa jest bogata w witaminę A, osiągając 108 procent dziennego zapotrzebowania na porcję, a także jest bogata w witaminę C, w 98 procentach. Serwatka z 1 kubkiem zawiera również 6 procent zapotrzebowania na błonnik i 12 procent dziennego zapotrzebowania na potas. W przypadku diety o wartości 2 000 kalorii dziennie zalecana dzienna porcja owoców to 2 filiżanki.

Zużycie fruktozy

Przeciętne spożycie fruktozy przez dorosłych wynosi 55 gramów dziennie, a dla nastolatków 73 g dziennie. Chociaż liczby te są poniżej zalecanych ilości wyszczególnionych przez American Heart Association, wciąż są znacznie wyższe niż przed rafinacją cukrów, a dodatek cukru stał się regularną częścią diety ludzi. Zalecane spożycie fruktozy wynosi 50 gramów dziennie, jeśli stężenie triglicerydów we krwi przekracza 200 miligramów na decylitr. Jeśli twoje poziomy triglicerydów mierzą poniżej 199 i powyżej 150, ogranicz spożycie fruktozy do 100 gramów.

Zachowaj zdrowy

Choć może to być kuszące, unikaj dodawania do kantalupa dodatkowych cukrów lub substancji słodzących. Łączenie go z innymi owocami, takimi jak truskawki, arbuz lub banany, pomoże uzyskać dodatkowe składniki odżywcze, tworząc ciekawą sałatkę owocową.Podobnie, unikaj puszek kantalupa, ponieważ często jest on spleciony w bardzo słodki, ciężki syrop. Świeży kantalupa można kupić wstępnie w niektórych sklepach spożywczych lub jako cały melon w sezonie. Możesz przechowywać cały melon w lodówce lub go pokroić i przechowywać w pojemniku, aby uzyskać łatwe śniadanie lub przekąskę.