Czy możesz jeść siarczyny w ciąży?

Kiedy jesteś w ciąży, obawy o dodatki do żywności i chemikalia nabierają nowego znaczenia. Zważysz wszystko, co spożywasz, na potencjalne ryzyko dla rozwijającego się dziecka. Sulfity - konserwanty stosowane w wielu przetworzonych produktach spożywczych, a także w winie - mogą powodować reakcje alergiczne u niektórych osób, ale nie zostały udowodnione szkodliwe w czasie ciąży.

Wideo dnia

Źródła

Kilka różnych związków chemicznych stosowanych w produkcji żywności należy do kategorii siarczynów. Dwutlenek siarki, siarczyn sodu, wodorosiarczyn sodu, wodorosiarczyn potasu, pirosiarczyn potasu i pirosiarczyn sodu są klasyfikowane jako siarczyny. Sulfity zatrzymują mięso, owoce i warzywa, które stają się brązowe po wystawieniu na działanie powietrza, dlatego były powszechnie stosowane w batonach sałatkowych, aby żywność wyglądała świeżo. W przetworzonej żywności siarczyny działają jako środki konserwujące i środki wybielające. Fermentacja w piwie i winie również produkuje siarczyny. Siarczynów można dłużej stosować na owoce, mięso i warzywa, z wyjątkiem ziemniaków. Żywność zawierająca więcej niż 10 części na milion musi być oznaczona jako zawierająca siarczyny.

Ostrzeżenia dotyczące ciąży

Produkty zawierające siarczyny nie noszą etykiet ostrzegawczych dla kobiet w ciąży. Napoje alkoholowe noszą etykiety ostrzegające przed ciążą, ponieważ zawartość alkoholu może powodować wady wrodzone, nie dlatego, że siarczyny stanowią ryzyko w czasie ciąży.

Efekty

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków szacuje, że około 1 procent Amerykanów ma wrażliwość na siarczyny. Jeśli masz nadwrażliwość na siarczyny, możesz rozwinąć objawy, takie jak świszczący oddech, problemy z oddychaniem, ucisk w klatce piersiowej, pokrzywkę, obrzęk twarzy, znany jako obrzęk naczynioruchowy, wymioty i biegunka. Od 5 do 10 procent osób chorych na astmę może mieć wrażliwość na siarczyny, chociaż liczba jest różna - informuje Klinika w Cleveland.

Ostrzeżenia

Jeśli jesteś w ciąży i masz nadwrażliwość na siarczyny, reakcja, która powoduje trudności w oddychaniu, może wpłynąć na ilość tlenu, którą dziecko otrzymuje przez łożysko. Przeczytaj uważnie etykiety, aby uniknąć siarczynów, jeśli kiedykolwiek wystąpiła reakcja nadwrażliwości. Jeśli masz astmę, spożywaj pokarmy bogate w siarczyny ostrożnie, ponieważ astma zwiększa ryzyko nadwrażliwości na siarczyny. Wrażliwość na siarczyny może pojawić się w każdym wieku, nawet jeśli wcześniej skonsumowałeś siarczyny bez problemu.