Najlepszy rodzaj pizzy do spożycia

Wytyczne MyPlate Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zalecają napełnienie połowy waszej płyty warzywami i podzielenie pozostałej połowy równo między porcję chudego białka i całe ziarno. Jeśli dobrze ją zbudujesz, pizza może spełnić te wymagania w jednym plasterku. Spraw, aby Twoja pizza była zdrowa poprzez zmianę proporcji mięsa, sera, dodatków i skorupy, której używasz.

Wideo dnia

Cienka skorupa

Cienka, przypominająca krakersy skorupa pizzy zawiera mniej kalorii niż gruby, ciastowaty skórka, ponieważ ma mniejszą objętość. Dwa plasterki 14-calowej pizzy o cienkiej skórce mają od 250 do 600 kalorii, w zależności od dodatków. Dwa kawałki pizzy o głębokim naczyniu o tej samej średnicy dają około 500 do 900 kalorii. Uzupełnij objętość skórki, którą przegrywasz z dodatkowymi warzywami na pizzy, a przybliżasz wytyczne MyPlate dotyczące zdrowego posiłku. Spójrz na skorupę pizzy jako pojazd do smacznych dodatków, a będziesz miał bardziej zrównoważoną pizzę.

Pełnoziarnista

Używanie mąki pełnoziarnistej do pizzy nie goli kalorii z posiłku, ale dostarcza bardziej wartościowego odżywiania i błonnika dla wydatków na kalorie. Dodatkowa błonnik w pełnoziarnistej mące może przyczynić się do uczynienia pizzy bardziej satysfakcjonującą, zgodnie z badaniem Nutrition Reviews na temat błonnika pokarmowego i regulacji wagi. Dostaniesz także trochę dodatkowej ilości selenu i magnezu w swojej diecie, ale ile zależy od ilości pizzy, którą spożywasz i mieszanki mąki w cieście pizzy. Wybierz pełnoziarniste ciasto na zdrowszą pizzę.

Warzywa

Dodawanie warzyw do pizzy zamienia je w zdrowy posiłek. Sos pomidorowy na pizzę liczy się jako porcja warzywna, ale układanie pizzy na wysokość z zieloną papryką, cebulą, pieczarkami, brokułami, szpinakiem lub oliwkami dodaje wielu składników odżywczych i błonnika do plastra. Te stosunkowo bogate w składniki odżywcze, ale niskokaloryczne produkty spożywcze wprowadzają pizzę zgodnie z wytycznymi MyPlate dotyczącymi porcji warzyw, zapewniając jednocześnie smaczną odmianę. Jeśli tworzysz własną pizzę, spróbuj nietypowych kombinacji warzyw, których komercyjne pizzerie mogą nie mieć pod ręką, takich jak karczochy, szparagi, bakłażany lub cukinia.

Białko

Part-skim mozzarella topi się i smakuje jak pełnotłuste odmiany, ale ma mniej kalorii. Ser na twojej pizzy dostarcza ci białko - około 2 do 4 gramów na plaster, w zależności od grubości - ale dodanie chudego mięsa może wprowadzić jeszcze więcej białka do posiłku. Tradycyjna kiełbasa i pepperoni są bogate w tłuszcz i sód, ale można znaleźć wersje z indyka z mniejszą ilością kalorii i mniejszą ilością tłuszczu. Sporządzenie własnej pizzy pozwala również na dodawanie dodatków do wyboru, takich jak rozdrobniona chuda wieprzowina, pokrojony w kostkę kurczak lub wędzony indyk.Jeśli zamawiasz z pizzerii, wybierz szynkę na bardziej tłuste mięso.

Rozmiar porcji

Nawet najzdrowsza żywność może przytłoczyć twój budżet kalorii, jeśli zjesz je w nadmiarze. 14-calowa cienka pizza z dodatkiem warzyw i rozdrobnionego kurczaka ma około 300 do 500 kalorii na dwie porcje, ale oznacza to, że całe ciasto ma aż 2 000 kalorii. Uzupełnij posiłek zieloną sałatą lub marynowaną papryczką pepperoncini, aby przełknąć między przekąskami pizzy, aby ograniczyć ilość kalorii i tłuszczu.