7 Najlepszych zdrowych przekąsek

Jeśli czujesz się głodny pomiędzy posiłkami, sprytna przekąska nie musi być tak nudna jak torba z marchewkami. Oto siedem lekkich przekąsek, które zadowolą zarówno kubki smakowe, jak i talię.

Wideo dnia

Awokado jest bogate w glutation, substancję, która specyficznie blokuje wchłanianie jelitowe niektórych tłuszczów, które powodują uszkodzenia oksydacyjne.

Keri Glassman, zarejestrowany dietetyk, autor "diety O2"

CHLEWNY DOMEK Z ZWŁĄKIEM

Potrzebujesz windy późnym popołudniem? Spróbuj twarożku. Jest doskonałym źródłem białka i wapnia, a także wysoką zawartością tryptofanu - aminokwasu wzmacniającego serotoninę. Według Keri Glassman, zarejestrowanego dietetyka i autorki "Dieta O2", serotonina pomaga mózgowi skupić się i być szczęśliwym. Na smaczną przekąskę energetyczną połącz ½ filiżanki niskotłuszczowego twarogu z 1 łyżką mielonego siemię lniane - doskonałe źródło lignanów, estrogenów roślinnych, które mogą łagodzić wahania nastroju i inne objawy menstruacyjne u kobiet, wynika z Journal of the Society for Integracyjna onkologia.

GRILLOWANY GRAPEFRUIT

Grejpfrut może sprawić, że będziesz szczuplejszy. Według badań Scripps Clinic opublikowanych w Journal of Medicinal Food, ludzie, którzy jedli połowę grejpfruta przed każdym posiłkiem, stracili średnio 3,6 funta. Naukowcy odkryli, że grejpfrut może mieć specyficzne właściwości, które obniżają poziom insuliny, co pomaga ciału przetwarzać żywność w bardziej wydajny sposób i przechowywać mniej tłuszczu. Plus, zarówno różowe i czerwone odmiany zawierają likopen, który jest dobry dla twojego serca. Glassman zaleca posypanie 1 łyżką posiekanych orzechów włoskich i ½ łyżeczki cynamonu na pół grejpfruta, a następnie pieczenie kombi przez jedną minutę. Badania pokazują, że kwasy tłuszczowe omega-3 znajdujące się w orzechach mogą zmniejszyć stan zapalny i mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca, raka i zapalenia stawów.

CUCUMBER I AVOCADO SALSA

Zamień swoje nachos w aromatyczną fiestę do walki z rakiem, zastępując świeży ogórek i salsę z awokado na zakupione w sklepie czerwone rzeczy. "Awokado jest bogate w glutation, substancję, która swoiście blokuje wchłanianie jelitowe niektórych tłuszczów, które powodują uszkodzenia oksydacyjne" - mówi Glassman. "To zaburza normalne funkcjonowanie komórki i może prowadzić do nowotworowych guzów. "Również pomocne: Jednonienasycone tłuszcze w awokado pomagają spowolnić opróżnianie żołądka, dzięki czemu czujesz się dłużej zadowolony. Ogórek, w międzyczasie, jest bogaty w potas i magnez, który zwalcza wysokie ciśnienie krwi i pomaga wyeliminować kwas moczowy - który może zapobiegać kamieniom nerkowym. Aby uzyskać salsę, pokrój na kawałki obrany pokrojony ogórek i ¼ awokado; następnie połączyć z sokiem z cytryny i solą do smaku. Punkty bonusowe, jeśli zamienisz krakersy z całego ziarna na żetony.

SŁODKIE FRYTKI ZIEMNIACZANE

Ta słodka przekąska jest pełna składników odżywczych, które pomagają zachować czystość i ostre oczy."Jeden średni słodki ziemniak może zawierać ponad 400 procent zalecanego dziennego spożycia witaminy A, która pomaga w promowaniu wzrostu zdrowych komórek skóry i bardziej zdrowego dla oka beta-karotenu niż jakikolwiek inny owoc lub warzywo" - mówi Glassman. Aby zrobić bezbłędne frytki ze słodkich ziemniaków, pociąć 1/2 batata na 1/8 cala pasków. Miejsce na blachy do pieczenia lekko powleczone oliwą z oliwek i posypać cynamonem. Piec w temperaturze 350 stopni przez 10-12 minut.

SERICOKE HEARTS

Spraw, by twoje karczochy i twoja skóra kroiły w południe z podziękowaniami. Zapalenie w ciele może prowadzić do wyprysków i trądziku, a także zmarszczek. "Karczochy zawierają substancje fitochemiczne, które działają jak środki przeciwzapalne w skórze, czyniąc je karmą najwyższej jakości", Glassman I z 10 gramami wolno płonącego włókna w jednym karczochu, ta super przekąska powstrzyma głód przed kolacją. Po prostu gotuj cztery kande z puszki w wodzie i posyp 1 łyżką parmezanu.

CIEPŁY SOSNA

Czujesz się obłąkany? Ta żółta hawajska uczta może ukoić te skrzypiące kolana. "Ananas jest jedynym źródłem bromelainy, enzymu, którego właściwości przeciwzapalne mogą złagodzić ból stawów" - mówi Glassman. Badania pokazują również, że ananas może zmniejszyć stan zapalny związany z astmą i spowolnić wzrost niektórych nowotworów. Grillować lub gotować jedną filiżankę kawałków ananasa przez pięć minut i podawać posiekane orzechy laskowe - zdrowe białko, które pomaga utrzymać głód na dystans.

TUNA Z LEMONĄ

Czasami tłuszcz jest twoim przyjacielem. Tak jest w przypadku konserw z tuńczyka, który jest zapakowany zdrowymi dla serca jednonienasyconymi tłuszczami. Podczas spożywania z umiarem mogą chronić przed chorobami serca, wysokim poziomem cholesterolu, ciśnieniem krwi i udarem. "Wysoka zawartość białka w tuńczyku zapewni uczucie sytości, dzięki czemu będzie to idealna przekąska między posiłkami" - mówi Glassman. W przypadku niektórych prostych, mądrych serów wymieszaj 3-uncjową puszkę lekkiego tuńczyka (odsączonego) z sokiem z cytryny i pieprzem.