Ryzyko nadmiaru chlorku sodu

Chlorek sodu, znany również jako sól, pomaga utrzymać właściwą równowagę płynów w organizmie. Jest również używany do przechowywania żywności. Sól sodowa jest najbardziej odpowiednia dla twojego zdrowia, zgodnie z amerykańską Administracją Żywności i Leków. Podczas gdy potrzebujesz dużej ilości sodu dziennie - do 1, 500 miligramów - aby zachować zdrowie, jeść więcej niż 2, 300 miligramów - o łyżeczkę soli kuchennej - może być szkodliwe.

Wideo dnia

Podniesienie ciśnienia krwi

Ciśnienie krwi jest miarą siły krwi przepychanej przez ściany tętnicy, gdy serce pompuje krew. Dieta o wysokiej zawartości soli może zwiększyć ciśnienie krwi, ponieważ sól zatrzymuje nadmiar płynów w twoim ciele i powoduje dodatkowe obciążenie dla twojego serca. Jeśli ciśnienie krwi wzrasta i utrzymuje się na wysokim poziomie przez długi czas, tkanka tworząca ściany tętnic zostaje rozciągnięta poza normalną granicę, powodując problemy, takie jak zwiększone ryzyko powstawania zakrzepów, bliznowacenia naczyń krwionośnych, niedomagań naczyniowych i zwiększonego obciążenia pracą. twój układ krwionośny.

Sprawia, że ​​jesteś podatny na kamienie nerkowe

Kamienie nerkowe mogą tworzyć się, kiedy substancje, takie jak fosfor, wapń i szczawian, w moczu stają się nadmiernie skoncentrowane. Kiedy spożywasz dietę bogatą w sól, sól sodowa obecna w soli powoduje, że nerki wydalają więcej wapnia z moczem. Dodatek wapnia w moczu łączy się z fosforem i szczawianem i tworzy fosforan wapnia i kamienie szczawianu wapnia. Ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych wzrasta wraz ze wzrostem dziennego spożycia soli. Objawy kamicy nerkowej obejmują krew w moczu, blokadę moczu i silny ból w plecach lub boku.

Zwiększa ryzyko wystąpienia osteoporozy

Aby zrekompensować utratę wapnia w moczu z powodu wysokiego spożycia soli, organizm może wydobywać wapń z kości, co prowadzi do wyższych wskaźników mineralizacji kości utrata. Zwiększa to ryzyko osteoporozy, choroby, która osłabia twoje kości do tego stopnia, że ​​łatwo pękają. Chociaż każdy może rozwinąć chorobę, najczęściej występuje u starszych kobiet. Ponadto, osteoporoza jest cichą chorobą, ponieważ utrata masy kostnej występuje bez zauważalnych objawów. Możesz nie zdawać sobie sprawy z tego, że masz chorobę, dopóki nagły upadek lub napięcie nie spowoduje złamania kości.

Podnosi ryzyko udaru

Udar ma miejsce, gdy naczynie krwionośne, które transportuje składniki odżywcze i tlen do mózgu, jest blokowane przez skrzep. W konsekwencji część twojego mózgu nie może otrzymać tlenu i krwi, której potrzebuje, a jej komórki umierają. Podwyższone ciśnienie krwi spowodowane spożywaniem zbyt dużej ilości soli może zwiększać ryzyko udaru. Wysokie ciśnienie krwi może niszczyć tętnice w całym ciele. Osłabione tętnice w mózgu zwiększają ryzyko wystąpienia udaru.