Wartości odżywcze dla grochu

Groch w kapsułce to chrupiąca, zdrowa przekąska. Jedna filiżanka grochu ma tylko 41 kalorii i jest bogata w witaminy, minerały i błonnik. Groszek śnieżny, groszek cukrowy, chiński groszek oraz groszek orientalny lub azjatycki można jeść samodzielnie, gotować na różne sposoby lub dodać do świeżej sałaty wraz z ziołami, takimi jak pietruszka i kolendra, zaleca organizację w Kalifornii "Żniwo miesiąca".

Wideo dnia

Witaminy

Peas zawiera wiele witamin i jest zaskakująco dobrym źródłem witaminy C. Jedna filiżanka grochu, w rzeczywistości, da osobie 98 procent jej zalecanej dziennej wartości dla witaminy C, zgodnie z nutritiondata. com. Groch jest również dobrym źródłem witaminy A, spełniającej 21 procent codziennej potrzeby danej osoby, oraz witaminę K, z 31 procentami dziennej zapotrzebowania w jednym kubku. Są też doskonałym źródłem witamin z grupy B. Osobie dostaje 8 procent potrzebnej jej witaminy B6, 10 procent wymaganego folianu, 5 procent jej ryboflawiny, 10 procent jej tiaminy i kwasu foliowego i 7 procent potrzebnego kwasu pantotenowego z jednej filiżanki grochu.

Minerały

W grochu jest kilka ważnych minerałów. Należą do nich magnez, fosfor, potas, mangan i żelazo. Najobfitszy jest mangan z filiżanką grochu dającą człowiekowi 12 procent zalecanej dziennej ilości. Człowiek może uzyskać 11 procent dziennego zapotrzebowania na żelazo z grochu, 6 procent zapotrzebowania na magnez i potas i 5 procent potrzeb swojego fosforu.

Fibra, węglowodany, białko i tłuszcz

Groch jest pełen błonnika. Jedna filiżanka grochu zapewnia 10 procent zalecanej dziennej dawki błonnika pokarmowego, lub 2 5 g. Groch ma również trochę białka, zapewniając 2,7 g lub 5 procent zalecanej dziennej ilości. Są to głównie węglowodany, jednak z 30 z 41 kalorii na filiżankę przypisywaną węglowodanom, 9. 5 kalorii przypisywanych białku i 1,5 przypisywanych tłuszczowi w postaci kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, zaleca odżywianie. com.