Wartość odżywcza jeżyn

Goldenberries, znane również jako agrest zielonego, są uważane za pożywienie z powodu ich dużej koncentracji składników odżywczych. Goldenberries pochodzą z Brazylii, ale są uprawiane w wielu ciepłych klimatach, w tym Peru, RPA, Australii i na Hawajach. Zbiera się je i suszy, a następnie pakuje i sprzedaje. Nie są łatwe do znalezienia w Stanach Zjednoczonych. Dodanie złotych ziaren do dobrze zbilansowanej diety zwiększa spożycie wielu składników odżywczych, które są ważne dla dobrego zdrowia. Dokładna zawartość składników odżywczych może nieznacznie różnić się w zależności od marki.

Wideo dnia

Kalorie i tłuszcz

Utrzymywanie ilości tłuszczu i kalorii na zalecanym poziomie pomaga promować zdrową wagę i chroni ogólne samopoczucie. Twój lekarz może pomóc ci ustalić, jaki jest zdrowy dla ciebie posiłek. Goldenberries zawierają około 80 kalorii i zero gramów tłuszczu na uncję.

Fibra

Jedna uncja złotych ziaren zawiera 3 gramy błonnika, substancji odżywczej, która wspiera zdrowe trawienie i poziom cholesterolu. Włókno wiąże się również z kontrolą masy ciała, ponieważ zwiększa się w żołądku i powoli trawi, zapewniając uczucie pełności przez dłuższy czas. Mężczyźni powinni dążyć do uzyskania 38 gramów błonnika dziennie, a kobiety potrzebują 25 gramów dziennie, jak podaje Institute of Medicine.

Witamina A

Suszone owoce są dobrym źródłem skoncentrowanych składników odżywczych, ponieważ nie musisz jeść tak dużo, jakby owoc był świeży z winorośli. Dotyczy to złotych jagód, które zawierają około 45 procent codziennych zaleceń spożycia witaminy A w jednej uncji. Odpowiednie spożycie witaminy A jest ważne dla zdrowych oczu i skóry.

Cukier

Jedna uncja złotych ziaren zawiera około 9 gramów cukru. Dieta, która jest zbyt bogata w cukier, zwiększa ryzyko przybrania na wadze i może odgrywać rolę w innych schorzeniach. Kobiety powinny ograniczyć dzienne spożycie cukru do około 24 gramów, a mężczyźni nie powinni dostawać więcej niż około 32 gramów dziennie. W porównaniu z innymi suszonymi owocami, złote jagody są dobrym wyborem, jeśli chodzi o zawartość cukru, ponieważ wielu producentów nie dodaje dodatkowego cukru podczas przetwarzania.

Antyoksydanty

Większość pokarmów roślinnych zawiera przeciwutleniacze, a złote jagody nie są wyjątkiem od skoncentrowanej dawki na uncję, ponieważ są suszone. Dieta bogata w przeciwutleniacze pomaga przeciwdziałać uszkodzeniom wywołanym przez wolne rodniki w organizmie, co prowadzi do zmian komórkowych. Wolne rodniki pochodzą z zanieczyszczeń, dymu i odpadów przemysłowych. Przyczyny powstawania wolnych rodników w organizmie mogą prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, w tym raka. Dodanie złotych jagód do diety zwiększa spożycie przeciwutleniaczy, które zawierają beta-karoten oraz witaminy A i C.