Odżywianie Snap Peas

Ludzie od tysięcy lat jedzą groszek, ale groszek cukrowy to dość nowa odmiana, opracowana w 1979 roku, według Departamentu Wisconsin. instrukcji publicznej. Włókna w strąkach grochu, w przeciwieństwie do tych w zieleni lub ogrodzie, groszku, idą tylko w jednym kierunku, co powoduje, że strąki są jadalne. Chrupiące i słodkie groszki tworzą pyszne boczne danie warzywne lub przekąskę, a ponadto mają niską kaloryczność i dobre źródło błonnika, żelaza, potasu i witaminy C.

Wideo dnia

Niskie kalorie

Dzięki 44 kaloriom na 1 filiżankę gotowanej porcji, groszek zapełnia się bez ponoszenia zbyt wielu kalorii. Jeśli próbujesz kontrolować spożycie kalorii, aby schudnąć lub utrzymać zdrową wagę, produkty takie jak groszek stanowią dobry wybór. Jeśli chodzi o pełne samopoczucie, ilość żywności ma większe znaczenie niż zawartość kalorii - mówią Centers for Disease Control and Prevention. Niskokaloryczne potrawy, takie jak snap peas, ułatwiają utrzymanie się w granicach kalorii, a jednocześnie pomagają utrzymać głód.

Zdrowe węglowodany

Jedna porcja gotowanego groszku zawiera 10 gramów węglowodanów i 4 gramy błonnika. Węglowodany są preferowanym źródłem energii twojego ciała i powinny dostarczać od 45 do 65 procent twoich kalorii. Fibre to rodzaj węglowodanów, których organizm nie trawi. Włókno w żywności, takiej jak groszek, pomaga zapobiegać zaparciom, a zwiększanie jej w diecie może zmniejszyć ryzyko chorób serca. Twoje codzienne potrzeby związane z włóknem zależą od Twojego wieku i płci. Ogólnie rzecz biorąc, kobiety potrzebują od 21 do 25 gramów błonnika dziennie, a mężczyźni potrzebują od 30 do 38 gramów.

Źródło białka, trochę tłuszczu

Jedna porcja 1/2 szklanki gotowanego groszku zawiera 2 gramy białka i 0,4 grama całkowitego tłuszczu. Białka i tłuszcz są niezbędnymi składnikami odżywczymi, podobnie jak węglowodany. Białka w potrawach takich jak groszek stosuje się do promowania zdrowia odpornościowego i wytwarzania hormonów i enzymów. Twoje ciało również wykorzystuje tłuszcz w pożywieniu jako źródło energii. Tłuszcz jest potrzebny, aby pomóc w utrzymaniu błon komórkowych i pomóc w wchłanianiu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Powinieneś otrzymać od 10 do 35 procent kalorii z białka i 20 procent do 35 procent kalorii z tłuszczu.

Witaminy i minerały

Snap peas pomaga również zaspokoić niektóre potrzeby witamin i minerałów, w tym witaminę C, kwas foliowy i potas. Potrzebujesz witaminy C do naprawy tkanki. Jest także przeciwutleniaczem, który chroni komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Folian to witamina B, która pomaga w tworzeniu nowych komórek. Kobiety w ciąży lub mogące zajść w ciążę wymagają odpowiedniej ilości kwasu foliowego, aby zapobiec uszkodzeniom rdzenia kręgowego u ich dzieci. Potas jest minerałem potrzebnym do budowy białek i mięśni, a także pomaga kontrolować równowagę kwasowo-zasadową w twoim ciele.