Pomysły na niepospadowy zdrowy lunch
Spisu treści:
Podczas przygotowywania żywności na suchy prowiant, zrównoważone grupy żywności i profile żywieniowe nie są jedynymi czynnikami wpływającymi na zdrowy posiłek. Musisz również wybierać produkty, które nie będą psuły się po godzinnym zasiadaniu. Produkty nietrwałe to świetny sposób na uniknięcie zepsucia. Dzięki różnorodnym dostępnym, nietrwałym produktom spożywczym, można spakować dobrze obfity lunch, który będzie świeży przez cały ranek.
Wideo dnia
Owoce i orzechy
->
Wymieszaj rodzynki i inne suszone owoce, orzechy i nasiona, aby uzyskać zdrową mieszankę. Cukierkowe czekoladki dodają słodkości do mikstury, zmieniając ją w dziecięcy deser. Jeśli mieszanka szlaków nie jest wystawiona na działanie wysokiej temperatury, zamiast tego można dodać czekoladę. Świeże owoce to kolejna opcja, która nie wymaga chłodzenia przez kilka godzin. Jednak niektóre owoce podróżują lepiej niż inne; banany są mniej brudne i łatwiejsze do jedzenia niż kiwi. Całe jabłka podróżują bardzo dobrze, ale pokrojone jabłka stają się brązowe pod wpływem powietrza, przez co są mniej atrakcyjne dla wybrednych konsumentów. Jeśli wyślesz sałatkę owocową, zapakuj ją do plastikowego pojemnika, który szczelnie zamyka, ponieważ delikatniejsze owoce mogą wydalić sok.
Warzywa i dressingi
->
Surowe warzywa są zdrową opcją, która zachowuje się dobrze do czasu lunchu. W przypadku błonnika i białka, łyżeczką kilka łyżek masła orzechowego na dnie plastikowego pojemnika. Wbij włócznie selera lub marchewki w masło orzechowe i zamknij pojemnik, aby uzyskać łatwe do zjedzenia połączenie. Jeśli pakujesz sałatkę, opatrunek należy umieścić w osobnym pojemniku, który dobrze się uszczelnia. Unikaj opatrunków zawierających nabiał lub jajko, decydując się na olej i ocet. Ponieważ nie można używać ryb, jaj ani mięsa w nietrwałej sałatce, dodaj zainteresowania i teksturę dużymi, mięsistymi oliwkami lub soczystym awokado.
Kanapki i okłady
->
Kanapki są klasyczną podstawą lunchboxu. Jednak wspólne składniki kanapkowe, takie jak sery, mięso, jaja i ryby, szybko się psują, jeśli pozostaną nieschłodzone. Masło orzechowe i galaretka, popularne ulubione wśród młodszych dzieci, to odpowiednia alternatywa. Twórz wariacje używając różnych smaków galaretki lub przetworów i próbując masła migdałowego lub nerkowca. Dla wegetariańskiej kanapki, pieczone w warstwie warzywa z hummusem i kiełkami. Ta kombinacja działa szczególnie dobrze w tortilli z mąką, jako wrap.
Ser i krakersy
->
Choć może to zabrzmieć jak przekąska, zdrowy lunch można zrobić z serem i krakersami jako podstawą. Twarde sery, takie jak cheddar, colby i provolone są bezpieczne z dala od lodówek, wynika z raportu opublikowanego w październiku 2006 roku "Trendów Ochrony Żywności". Połączenie krakersów z serem i pełnoziarnistymi owocami, takimi jak winogrona lub marynaty z boku, może wypełnić Cię, gdy jesteś w podróży.
Środki ostrożności
->
Kuszące jest wysyłanie resztek jako suchy prowiant, nie wysyłaj żadnych posiłków zawierających mięso, drób, ryby, mleko lub jajka. O ile to możliwe, trzymaj pojemnik na lunch w cieniu. Jeśli dołączysz nietrwałe produkty, takie jak mleko UHT, pakuj tylko pojedyncze kartony, które nie są otwarte. Gdy otworzysz wiele produktów, szybko się psują. Podobnie, jeśli w czasie pory lunchu jest wygodne zebranie kanapki, możesz pakować konserwy takie jak tuńczyk; jednak nie pakuj puszek, które są już otwarte.
