Jak grillować squash i cukinia w folii

Cukinia i letni squash to lekkie, ziemiste aromatyzowane warzywa. Kiedy są surowe, mają jędrny, biały miąższ i gładką, twardą zieloną żółtą skórę. Po prawidłowym ugotowaniu nabierają zupełnie nowego smaku i tekstury. Squash i cukinia będą wchłaniać wszystkie zioła i przyprawy, z których są przyrządzane, a ich mięso stanie się lekko przezroczyste i niewiarygodnie delikatne. Grillowany squash i cukinia w opakowaniu foliowym będzie steki warzywa, aby były delikatne, aromatyczne i doskonale ugotowane.

Wideo dnia

Krok 1

->

Wytnij 4 kwadraty folii aluminiowej - 12 cali na 12 cali - i odłóż na bok.

Krok 2

->

Włącz grill na średnim ogniu.

Krok 3

->

Pokrój końce cukinii i squasha. Pokrój je na pół wzdłuż, a następnie cienko pokrój w półkola.

Krok 4

->

Rozłóż cukinię i squash równomiernie i umieść na środku każdej kwadratowej folii aluminiowej. Posyp obficie solą, pieprzem i mielonym czosnkiem. Umieść jedną łyżkę masła na środku każdej gromady squasha.

Krok 5

->

Weź dwie strony folii i podnieś do środka, aby się spotkały. Staczajcie się razem, aż niemal dotkną squasha. Złóż pozostałe boki, aby uszczelnić.

Krok 6

->

Umieść foliowe paczki na grillu i zamknij pokrywę. Gotuj przez 15 do 20 minut lub do momentu, aż kabaczek będzie miękki i półprzezroczysty. Usuń szczypcami i natychmiast podawaj.

Rzeczy, które będą potrzebne

• 1 duża cukinia
• 1 duży letni squash
• Sól
• Pieprz
• 3 ząbki czosnku, mielone
• 4 łyżki masła
• 4 duże kwadraty aluminium folia, 12 cali na 12 cali
• Szczypce

Ostrzeżenia

• Powoli i ostrożnie otwieraj folie, aby uniknąć poparzenia parą.