Jak jeść seler i schudnąć

Kiedy myślisz "dietetyczna żywność", prawdopodobnie wyobrażasz sobie seler. Podczas gdy seler ma wiele zalet odchudzania, które sprawiają, że jest to skuteczny pokarm dietetyczny, nie oznacza to, że utknąłeś, jedząc nieskończone ilości zwykłych pałeczek selera, gdy schudniesz. Połącz seler z innymi zdrowymi składnikami, aby uzyskać aromatyczne przekąski i posiłki, i dodaj je do ulubionych przepisów, dzięki czemu możesz cieszyć się większą porcją bez dodatkowych kalorii.

Wideo dnia

Niski poziom kalorii dla utraty wagi

Celery ma reputację żywności dietetycznej nie bez powodu - jest niezwykle mało kalorii, dzięki czemu możesz cieszyć się nią bez znacznie redukując dzienny budżet kalorii. Filiżanka posiekanego surowego selera ma zaledwie 16 kalorii, co stanowi zaledwie 1 procent dziennego limitu w diecie 1 500 kalorii, a każda duża łodyga selera ma zaledwie 10 kalorii. Gotowany seler ma nieco więcej kalorii przy 27 kaloriach na filiżankę, ale to nadal zajmuje mniej niż 2% dziennego kalorycznego budżetu na dietę 1 500 kalorii.

Obniżanie kalorii ma zasadnicze znaczenie dla utraty wagi, a zastąpienie kalorycznej żywności selerami pomaga obniżyć spożycie kalorii, aby schudnąć.

Inne korzyści odchudzające selera

Selery oferuje niezbędne składniki odżywcze, które wspomagają Twoją podróż odchudzającą. Na przykład zawiera błonnik pokarmowy, rodzaj węglowodanów, które mogą pomóc kontrolować apetyt. Pomimo braku kalorii, błonnik wchłania wodę, aby wypełnić żołądek, a bogate w błonnik pokarmy wymagają więcej żucia, więc zwolnij i delektuj się posiłkiem, zamiast szybko zjeść i przypadkowo zjeść zbyt dużo. Mimo że filiżanka surowego selera zajmuje około 1% dziennego spożycia kalorii, oferuje 6% dziennej wartości błonnika. Gotowany seler ma wyższą zawartość błonnika, oferując 10% wartości dziennej na filiżankę.

Jedzenie selera zwiększa także spożycie niezbędnych witamin, abyś był aktywny i zdrowy, gdy schudniesz. Dostaniesz hojną ilość witaminy K - 37 procent dziennej wartości dla filiżanki surowego selera i 71 procent dla tej samej wielkości porcji gotowanego selera - który pomaga twojemu skrzepowi krwi, a także wspiera zdrowie kości. Seler dostarcza także potas, który pomaga funkcjonować nerwom i wspiera zdrowie układu krążenia. Kubek surowego selera ma 8 procent dziennej wartości potasu, podczas gdy seler gotowany ma 12 procent.

Pomysły na przekąskę z selera

Przekąskaj selera przez cały dzień, aby poczuć satysfakcję między posiłkami bez dodawania zbyt wielu kalorii. Paluszki selerowe w połączeniu z hummusem są chrupiącą i satysfakcjonującą przekąską, która dobrze się przemieszcza, i można eksperymentować z różnymi rodzajami hummusu - jak pieczony czosnek, o smaku curry lub z czerwoną papryką - aby uniknąć nudy.Wyhodujcie "mrówki na kłodzie", podając kije selera łyżką pełnego naturalnego masła migdałowego, bezcukrowej suszonej żurawiny i posypanej cynamonem.

Lub zjeść laski selera zamiast chipsów tortilla jako zdrową alternatywę dla chipsów i salsy lub frytek i guacamole. Wymieniasz 2 uncje chipsów tortilla na 2 duże łodygi selera, pokrojone w patyki, oszczędzasz ponad 240 kalorii. Dokonaj tego przełącznika trzy razy w tygodniu przez rok, a zaoszczędzisz wystarczająco dużo kalorii, aby stracić prawie 11 funtów tłuszczu - i nie wlicza to wagi utraconej w wyniku innych zmian diety.

Pomysły na posiłek i porady

Użyj selera, aby dodać masę do posiłków bez dodawania ton kalorii. Drobno pokrojony seler i marchewka mogą dobrze służyć jako "wzmacniacz" do hamburgerów i klopsików - po prostu zmieszaj seler z mięsem, zanim uformujesz go w paszteciki lub kulki. Ta technika może również dodać smaku twojemu mięsu. Po prostu usmaż pokrojonego selera, aż zacznie zarabiać, odflukuj nadmiar wody; następnie dodaj go do mięsa w celu wymieszania.

Dodaj liberalne ilości pokrojonego selera do zup warzywnych lub mięsnych, aby dodać masę bez kalorii, dodaj drobno posiekany surowy seler do tuńczyka lub sałatek z kurczaka, aby zwiększyć wielkość porcji i dodać satysfakcjonujący chrupnięcie lub użyj dodatkowego selera w frytkach. Lub spróbuj lekko pokrytych łodyg selera w łyżeczce oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i upiecz je, doprawiając rozmarynem i solą morską do miękkości, na pyszne przystawki.