Jak gotować żeberka przy użyciu folii aluminiowej

Żeberka w folii aluminiowej to technika popularna w paleniu i grilowaniu i mogą być z powodzeniem stosowane podczas gotowania żeberek w piekarniku w domu. Owinięcie żeber w folię aluminiową nieznacznie skraca czas gotowania i powoduje delikatne, soczyste mięso.

Wideo dnia

Krok 1

Rozprzestrzeniaj się swobodnie po obu stronach żeber. Całkowicie przykryć żeberka i wcielić mieszaninę w mięso. Przykryj i wstaw do lodówki na noc. Butelki z wytarciem na sucho są dostępne w wielu supermarketach lub można przeszukiwać Internet w celu uzyskania receptury suchego wytarcia, którą można łatwo mieszać w domu.

Krok 2

Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F. Umieść żeberka, stroną z mięsem w górę, na blasze i piecz przez 30 do 45 minut. To spowoduje, że wytarcie na sucho stworzy skorupę na żebrach.

Krok 3

Owiń żeberka w folię aluminiową, utrzymując stronę z mięsem w górze. Wróć do piekarnika i piecz przez kolejne 1 1/2 do 2 godzin.

Krok 4

Ostrożnie usuń żebra z folii. Podawaj z sosem barbecue z boku.

Rzeczy, które będziesz potrzebować

• Żeberka z żeberka
• Arkusze z ciastek
• Folia aluminiowa
• Sos z 1 grilla
• Ociekacz na sucho

Porady

• Soki, które zbierają się w folii, gdy pieczenie można dodać do sosu dla dodatkowego smaku.

Ostrzeżenia

• Nie jedz niedogotowanego mięsa.