Jak gotować squash Kobacha w piecu

Kabocha squash, znany również jako japońska dynia lub japoński squash, to zimowy squash z twarde, ciemnozielone lub jaskrawo pomarańczowe pokrycie zewnętrzne, w zależności od odmiany. Cienkie, złociste mięso smakuje trochę jak dynia lub słodkie ziemniaki. Podobnie jak inne zimowe kabaczki, takie jak butternut lub żołądź, kabocha jest bogata w składniki odżywcze, w tym błonnik, beta-karoten i potas. Pieczenie to prosty i pożywny sposób na przyrządzanie tego aromatycznego squasha. Zjedz pieczone kabaczki, jak jest, lub użyj go w ciastach, zupach lub innych daniach głównych.

Wideo dnia

Krok 1

Wybierz kabocha squash z twardą skórką i sztywnym pniem. Unikaj miękkiego squasha, który może nie być dojrzały, i mulisty, posiniaczony squash, który prawdopodobnie jest za stary.

Krok 2

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita.

Krok 3

Szorować kabocha kabaczkiem za pomocą sztywnej szczotki warzywnej, trzymając kabaczek pod chłodną, ​​bieżącą wodą.

Krok 4

Pokrój kabocha na pół, używając mocnego noża. Usuń nasiona i błonnik, a następnie pokrój squash w porcje wielkości porcji.

Krok 5

Umieść squash w brytfannie z pociętą stroną do góry. Posmaruj squash olejem lub roztopionym masłem.

Krok 6

Upiec squash przez 20 do 30 minut lub do momentu, aż squash będzie jasnobrązowy.

Krok 7

Podawaj squash, jak jest, lub dodaj około 2 łyżeczki brązowego cukru, 1/2 łyżeczki cynamonu i odrobinę gałki muszkatołowej lub imbiru na górę każdej porcji. Alternatywnie, posyp każdą porcję około 1 łyżką stołową tartego parmezanu.

Rzeczy, które będą potrzebne

• Szczotka warzywna sztywna
• Solidny nóż
• Oprawa
• Masło lub roztopione masło
• Cukier brązowy
• Cynamon
• Gałka muszkatołowa
• Imbir > Porady

Kabocha również można upiec w całości. Kilka razy przekłuj squash widelcem lub nożem do parowania, a następnie umieść patelnię na patelni z około 1/2 cala wody. Umieść patelnię na środkowej półce piekarnika, a następnie upiecz ją przy temperaturze 400 stopni F, aż squash będzie miękki jak widelec.