Jak gotować dorsza z cytryną w piecu

Dorsz to jeden z najłatwiej dostępnych i najtańszych rodzajów ryb. Łatwo jest go zlokalizować w lokalnym sklepie spożywczym, zamrożonym w filetach lub świeżo przy stole do mięsa. Prosty w przygotowaniu i niezwykle wszechstronny, łagodny smak białego chudego mięsa z dorsza nadaje się do wielu preparatów kuchennych, w tym do pieczenia w piecu. Jeśli szukasz szybkiego i łatwego posiłku, skrop oliwą z oliwek i świeżego soku z cytryny na filety z dorsza i upiecz. Będziesz miał piękną rybną potrawę, która będzie gotowa w kilka minut.

Wideo dnia

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita. Przepłucz filety z dorsza w zimnej wodzie i osusz je ręcznikami papierowymi.

Krok 2

Ułóż filety z dorsza w jednej warstwie w płytkim naczyniu do pieczenia. Pokrop dorsza małymi ilościami oliwy z oliwek i soku z cytryny. Obróć filety, aby pokryć obie strony. W razie potrzeby dodać dodatkowe przyprawy, takie jak sól czosnkowa, tymianek, pietruszka lub sól i pieprz.

Krok 3

Piec dorsz przez 8 do 10 minut na cal grubości lub do momentu, aż miąższ stanie się nieprzejrzysty i łatwo rozwidla się za pomocą widelca.

Krok 4

Wyjmij dorsza z piekarnika i podawaj. Łyżka niektórych upieczonych soków na wierzchu ryby. Spróbuj sparować ze świeżą sałatką ogrodową, pieczonymi w piekarniku szparagami lub puszystym białym ryżem, aby uzyskać prosty, ale zdrowy posiłek.

Rzeczy, których będziesz potrzebować

• Ręczniki papierowe
• Płytkie naczynie do pieczenia
• Oliwa z oliwek
• Przyprawy (opcjonalnie)

Porady

• Górne filety z dorsza z bułką tartą aby dodać odrobinę chrupania do potraw przed pieczeniem. Kupując świeże filety rybne, upewnij się, że mają świeży zapach, jędrną konsystencję i wilgotny wygląd. Kupując mrożone filety z ryb upewnij się, że są solidnie zamrożone i nie mają zapachu. Nie kupuj mrożonych filetów rybnych, jeśli występują jakiekolwiek białe, ciemne, lodowe lub suche plamy.

Ostrzeżenia

• Upewnij się, że ryby są w pełni ugotowane przed jedzeniem, aby uniknąć choroby przenoszonej przez żywność. Włóż termometr natychmiastowy do najgrubszej części ryby. Kiedy termometr odczytuje 145 F, to jest zrobione.