Jak ugotować pierś z indyka z masłem Butterball w garnku

Przeciętny Amerykanin pożera 16 funtów indyków każdego roku - około dwa razy tyle, ile ludzie zjadali w latach sześćdziesiątych. Wzrost popularności drobiu może być związany z jego odżywianiem. Turcja - zwłaszcza białe mięso z piersi - ma wysoką zawartość białka i ma niską zawartość tłuszczu całkowitego, tłuszczów nasyconych i cholesterolu. Podczas gdy piersi z indyka są zazwyczaj pieczone, powolne gotowanie jest łatwym, ręcznym sposobem na uzyskanie wilgotnego, aromatycznego mięsa bez wiązania piekarnika. Możesz przygotować 3-funtową bezkostną pierś z indyka bez tłuszczu lub pierś z indyka o wadze od 3 do 9 funtów w wolnej kuchence.

Wideo dnia

Krok 1

->

Zdejmij pierś z indyka z opakowania zewnętrznego, pozostawiając sznurek, który przykrywa piersi bez kości. Użyj ręczników papierowych, aby osuszyć mięso.

Krok 2

->

Natrysnąć całą zewnętrzną część piersi indyka za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania lub lekko natrzeć oliwą z oliwek. Przypraw wszystkie strony mięsa solą, pieprzem i wyborem ziół i przypraw.

Krok 3

->

Ułóż pierś z indyka w wolnym naczyniu do góry. Wlać wodę, rosół, wino lub połączenie - 1/2 szklanki płynu na 3-funtową pierś z indyka.

Krok 4

->

Umieść pokrywkę na wolnym naczyniu i upewnij się, że jest bezpieczna. Obróć kuchenkę do niskiego ustawienia i pozwól piersi indyka gotować przez cztery godziny.

Krok 5

->

Włóż termometr do mięsa, aby sprawdzić postępy indyka. W tym momencie temperatura wewnętrzna środka i obu końców piersi indyka powinna osiągnąć około 140 stopni Celsjusza.

Krok 6

->

Wymień powolną pokrywę kuchenki. Gotuj pierś z indyka przez jedną do dwóch godzin lub aż temperatura wewnętrzna osiągnie 170 stopni Fahrenheita.

Krok 7

->

Zdejmij pierś z indyka z kuchenki i połóż na desce do krojenia. Pozwolić mu odpocząć, lekko przykryty folią, przez około 15 minut. Odetnij sznurek, następnie pokrój i podawaj indyka.

Rzeczy, które będziesz potrzebować

• Pierś z indyka z kością lub bez kości, rozmrożona
• Ręczniki z papieru
• Bezdotyka w sprayu do gotowania lub oliwa z oliwek
• Przyprawy, takie jak sól, pieprz, zioła i przyprawy > Płyn do gotowania, np. Bulion lub wino
• Termometr do mięsa
• Deska do krojenia
• Folia aluminiowa
• Porady

Pozostaw gotowaną pierś z indyka w lodówce nawet przez trzy dni lub w zamrażarce do góry do dwóch lat. Możesz odcedzić i zagęścić płyn z wolnej kuchenki i użyć go do przyprawienia piersi indyka.Używaj wolno gotowanej piersi z indyka - w plasterkach, pokrojone w kostkę lub posiekane - jako szybki dodatek do sałatek, zapiekanek, kanapek i dań z makaronu.

• Ostrzeżenia

Nie wolno wolno gotować piersi indyka, która jest nadal zamrożona lub nie została całkowicie rozmrożona. Butterball ostrzega, że ​​pierś z indyka, która nie osiągnęła temperatury wewnętrznej 140 stopni Fahrenheita po czterech godzinach gotowania, nie jest bezpieczna do jedzenia.