Jak piec miecznik w folii

Miecznik to ryba słonowodna, która występuje w tropikalnych i umiarkowanych wodach na całym świecie. Mają gruby, tłusty filet, który dobrze trzyma się wysokiej temperatury, dzięki czemu są idealną rybą do grillowania lub pieczenia. Zawijanie filetów z miecznika w folię będzie je utrzymywać w wil- gotności, a także pomagać im w samodzielnym siekaniu w dowolnym sosie lub przyprawach, które dodajesz do ryb. Uważaj, aby oszczędzać tłuszcz lub olej, aby nie dopuścić do zbędnego tłuszczu i kalorii do zdrowego posiłku. Miecznik jest dobrym źródłem witamin B12 i B6, niacyny, fosforu i selenu.

Wideo dnia

Grillowane

Krok 1

->

Rozgrzej grill do średniego lub 350 stopni Celsjusza.

Krok 2

->

Oderwij 4 duże kawałki folii aluminiowej. Na każdym kawałku folii ułóż stek z miecznika.

Krok 3

->

Sezonuj steki z miecznika solą i pieprzem do smaku. Posyp 4 łyżki masła, oliwę z oliwek lub sok z cytryny nad stekami i posyp obie strony stek 4 łyżkami przyprawy do smaku.

Krok 4

->

Złóż dwa przeciwległe końce torebek foliowych i zagnij je. Następnie zwinąć luźne końce. Złóż je wystarczająco ciasno, aby utrzymać w cieczy wewnątrz opakowania, ale nie tak mocno, aby para nie mogła uciec.

Krok 5

->

Położyć foliowe opakowania na grillu stroną wierzchnią do góry. Grilluj steki przez osiem do 10 minut.

Krok 6

->

Zdejmij paczki z folii i otwórz paczkę. Kiedy miecznik jest gotowy, powinien być cały czas nieprzejrzysty. Rozwiń steki i podawaj je na gorąco.

Pieczone

Krok 1

->

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni.

Krok 2

->

Oderwij 4 duże kawałki folii aluminiowej. Na każdym kawałku folii ułóż stek z miecznika. Przypraw steki z miecznika solą i pieprzem do smaku. Posyp 4 łyżki masła, oliwę z oliwek lub sok z cytryny nad stekami i posyp obie strony stek 4 łyżkami przyprawy do smaku.

Krok 3

->

Złóż dwa przeciwległe końce torebek foliowych i zagnij je. Następnie zwinąć luźne końce. Złóż je wystarczająco ciasno, aby utrzymać w cieczy wewnątrz opakowania, ale nie tak mocno, aby para nie mogła uciec.

Krok 4

->

Umieścić paczki folii w blasze do pieczenia stroną spodu do góry. Umieścić formę do pieczenia w piekarniku i piec przez 12 minut.

Krok 5

->

Wyjmij formę do pieczenia z piekarnika.Zdejmij paczki folii z grilla i otwórz paczkę. Kiedy miecznik jest gotowy, powinien być cały czas nieprzejrzysty. Rozwiń steki i podawaj je na gorąco.

Rzeczy, które będą potrzebne

• Folia aluminiowa
• 4 steki z miecznika
• Sól i pieprz do smaku
• 4 łyżki masła, oliwa z oliwek lub sok z cytryny
• 4 łyżki przypraw do wyboru > Szczypce do grilla
• Naczynie do pieczenia