Dobre odżywianie a złe odżywianie

Prawidłowe odżywianie pomaga utrzymać dobry stan zdrowia i zapobiega wielu rodzajom chorób przewlekłych. Złe odżywianie może zwiększyć ryzyko chorób serca, cukrzycy i niektórych form raka, według Światowej Organizacji Zdrowia. Złe odżywianie może również spowodować zwiększenie masy ciała, problemy z kością i rozwój niedoborów żywieniowych. Aby poprawić dietę, musisz jeść więcej pełnowartościowych pokarmów i unikać wysoce rafinowanych i przetworzonych produktów spożywczych.

Wideo dnia

Makroskładniki

Dobre odżywianie polega na spożywaniu całych pokarmów z różnych grup żywności w ciągu dnia. Cała żywność jest nieprzetworzona, naturalna żywność, która nie zawiera żadnych dodanych lub sztucznych składników. Dostarczają Państwu makroelementów, czyli węglowodanów, tłuszczu i białka. Twoje ciało opiera się na węglowodanach, aby uzyskać energię wspomagającą pracę mózgu i mięśni. Wybierz całe źródła żywności zawierające węglowodany, takie jak brązowy ryż, komosa ryżowa, owies i chleb pełnoziarnisty, aby uzyskać jak najwięcej składników odżywczych na jedną porcję węglowodanów. Zdrowe tłuszcze, które pochodzą z orzechów, nasion, olejów roślinnych i ryb, są doskonałym źródłem energii, pomagają w utrzymaniu błon komórkowych, pomagają w wchłanianiu pewnych witamin i zapewniają amortyzację narządów. Zdrowe źródła białka w diecie, od żywności, takiej jak fasola, chude mięso i niskotłuszczowe produkty mleczne, pomagają w rozwoju i naprawie mięśni i tkanek oraz produkcji hormonów. Wspierają również funkcję odpornościową. Niewystarczająca ilość węglowodanów, tłuszczów lub białek w diecie jest uważana za niewłaściwe odżywianie i może prowadzić do pogorszenia stanu zdrowia.

Mikroskładniki

Dobre odżywianie wymaga również odpowiedniego spożycia mikroelementów, takich jak witaminy, minerały, przeciwutleniacze i błonnik. Te składniki odżywcze są potrzebne w mniejszych ilościach niż makroelementy, ale są niezbędne dla dobrego zdrowia. Jedzenie różnorodnych świeżych owoców i warzyw, pełnoziarnistych produktów mlecznych, chudego białka i orzechów może pomóc zaspokoić codzienne potrzeby tych składników odżywczych. Złe odżywianie spowodowane brakiem jedzenia całej żywności może prowadzić do niedoborów mikroelementów, takich jak żelazo, witamina A, kwas foliowy i cynk. Z czasem brak tych składników może prowadzić do niedokrwistości, problemów ze wzrokiem, wad wrodzonych i zaburzonej funkcji immunologicznej, zgodnie z Ośrodkiem Kontroli i Prewencji Chorób.

Unikanie złego odżywiania

Niezrównoważona lub zła dieta może zawierać zbyt wiele określonych składników odżywczych lub może brakować innych. Na przykład dieta bogata w wyrafinowane i przetworzone produkty, takie jak przekąski, fast food, desery, słodycze i napoje gazowane, zawiera nadmiar cukru, tłuszczu, sodu i kalorii. Sztuczne składniki, takie jak syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, częściowo uwodornione oleje, stabilizatory, zagęszczacze, środki aromatyzujące i barwniki również przyczyniają się do złego odżywiania.Unikaj paczkowanych i przetworzonych produktów w jak największym stopniu, aby uzyskać jak najwięcej składników odżywczych i poprawić ogólne odżywianie.

Wytyczne dotyczące dobrego odżywiania

Możesz poprawić swoje odżywianie, przestrzegając wytycznych dotyczących zdrowego żywienia. WybierzMyPlate. gov zauważa, że ​​dobrze zbilansowana dieta o 2 000 kalorii dziennie zawiera 6 uncji ziaren, 2,5 szklanki warzyw, 2 szklanki owoców, 3 szklanki nabiału, 5 5 uncji białka i 6 łyżeczek do herbaty z oleju. Instytut medycyny sugeruje, że zdrowi dorośli spożywają od 45 do 65 procent całkowitej liczby kalorii z węglowodanów, od 20 do 35 procent kalorii z tłuszczów i od 10 do 35 procent kalorii z białek. Mężczyźni powinni również dążyć do 30 do 38 gramów błonnika dziennie; kobiety powinny dążyć do 21-25 gramów dziennie.