Fiesta Meksykańska fasola i organiczny przepis na zapiekankę z kukurydzy

1. PREP
2. 12 m

• COOK
• 04 m
• TOTAL
• 16 m

Ma jaja, które zapewniają tekstury przypominające zapiekankę i pompują wysokiej jakości białko. I ma jeszcze więcej białka z czerwonej fasoli i sera Monterey Jack. Recipe + zdjęcie dzięki uprzejmości Jackie Newgent, RDN.

SKŁADNIKI

SERIE 4

• 4 jaja z wolnego wybiegu
• 1 łyżeczka sok z limonki
• 1/4 łyżeczki soli morskiej
• 2 filiżanki Fasola, czerwona nerka
• 2 filiżanki Supersweet Yellow Corn (zamrożone)
• 1/4 szklanki świeżej kolendry
• 2 oz chipsów tortilli, niebieskiej kukurydzy
• 0 g Wszystkie spray do gotowania bez kleju
• 1 szklanka Chunky salsa, gorący
• 3 uncje Colby i Monterrey Jack Rozdrobniony ser

SPOSÓB UŻYCIA

1 Wymieszaj jajka, sok z limonki i sól w dużej misce. Wymieszaj fasolę, kukurydzę i kolendrę. Rozbij chipsy tortilla na małe kawałki i zamieszaj w mieszance jaj. 2 miseczki Spritz 4 (2 kubki) do mrożenia i mycia w mikrofalówce z płynem do gotowania. Przenieś mieszaninę do misek. Na wierzch z salsą (odsączoną z nadmiaru płynu) i serem Monterey Jack (lub serem wegańskim). Dobrze przykryj i zamarznij. 3 Aby rozkoszować się jedną miską, odszukaj i dołóż miskę z niebielonym pergaminem lub papierowym ręcznikiem. Mikrofale na HI przez 2 minuty i dobrze wymieszać. Mikrofale do zrobienia, około 1 1/2 minuty więcej. Czas mikrofalowy jest różny. (Podpowiedź: w razie potrzeby podawaj każdemu przyozdobionemu dodatkową świeżą kolendrą lub kupką guacamole przy stole.)

INFORMACJE NA TEMAT ŻYWNOŚCI

379 cALORII NA SERWIS

Wielkość porcji: 1 1/2 szklanki

12g tłuszczu

49g węglowodanów

19g białka

% DV *
Całkowita zawartość tłuszczu 12g > 17%	Tłuszcz nasycony 3g
Cholesterol 8 mg
2%	Sód 1051 mg
43%	Węglowodany 49g
24%	Błonnik pokarmowy 9g
Cukry 12g
Proteiny 19g
12%	* Wartość dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

MOŻESZ RÓWNIEŻ TAKŻE

PRZEPISY

4-składnikowe naleśniki bananowe

PRZEPISY

16 przekąsek, które można jeść w nocy

PRZEPISY

Jak zrobić sztukę awokado Instagram ma obsesję na punkcie

PRZEPISY

Wegetariańska ciemna budyń No-Cook

PRZEPISY

Jak zrobić pikantne skrzydełka kalafiora

PRZEPISY

10 śniadań o niskiej zawartości węglowodanów, które cię napełnią >