Elektryczna cewka vs. ceramiczna płyta kuchenna

Kiedy nadszedł czas, aby wybrać nowy top dla Twojego domu, zrozumienie różnic między nimi może pomóc Ci w jak najlepszym wykorzystaniu wybór dla twojej rodziny. Cewki elektryczne i ceramiczne powierzchnie kuchenne mają pewne znaczące różnice w obsłudze, codziennym użytkowaniu i czyszczeniu. W zależności od wymagań Twojego stylu życia i preferencji dotyczących stylu możesz lepiej dopasować kuchnię do swojej kuchni.

Wideo dnia

Czyszczenie

Powierzchnie cewek elektrycznych można łatwo oczyścić za pomocą tradycyjnych środków czyszczących do urządzeń kuchennych i gąbki. W zależności od rodzaju powierzchni może być potrzebny komercyjny środek czyszczący do stali nierdzewnej. Powierzchnie ceramiczne wymagają bardzo starannych metod czyszczenia. Użyj ceramicznego środka do czyszczenia powierzchni i miękkiej ściereczki, aby utrzymać powierzchnię Twojego ceramicznego urządzenia. Wyczyść wycieki cukru natychmiast za pomocą ręcznika papierowego lub zeskrobaj rozlane resztki za pomocą plastikowego skrobaka lub żyletki, zachowując ostrożność, aby uniknąć porysowania powierzchni.

Naczynia

Ceramiczne powierzchnie kuchenne wymagają starannego doboru naczyń kuchennych. Większość producentów zaleca stosowanie naczyń o dużej wadze wykonanych ze stali nierdzewnej lub aluminium, aby uzyskać najlepsze wyniki. Materiały te dobrze przewodzą ciepło bez uszkadzania powierzchni ceramicznej. Żeliwo z emaliowaną powłoką, która zapewnia gładkie dno, jest dopuszczalne, pod warunkiem, że podnosisz patelnię przed jej przeniesieniem. Urządzenia z cewkami elektrycznymi są znacznie bardziej wyrozumiałe w wyborze naczyń kuchennych. Ciężkie naczynia, które dobrze przewodzą ciepło, są dopuszczalne, niezależnie od tego, czy są to ceramika, kamionka, żeliwo, stal nierdzewna czy aluminium.

Ogrzewanie

Palniki cewkowe nagrzewają się gwałtownie, osiągając temperaturę ustawioną szybciej niż palniki ceramiczne. Ale ciepło jest bardziej skoncentrowane na ceramicznych palnikach, tworząc skuteczny proces gotowania. Cewki pozostają gorsze dłużej niż palniki ceramiczne i stwarzają ryzyko poparzenia, jeśli uderzysz cewki, które wystają z powierzchni. Palnik cewki podłącza się do źródła zasilania pod powierzchnią pieca. Połączenie może się poluzować, powodując awarię palnika. Ceramiczne powierzchnie kuchenne nie występują tego problemu.

Trwałość powierzchni i wygląd

Powierzchnie cewek elektrycznych są trwalsze niż powierzchnie ceramiczne, gdy trzeba na nich położyć rzeczy. Na przykład można umieścić torby na zakupy na powierzchni cewki bez ryzyka uszkodzenia obszaru gotowania. Jeśli umieścisz torby na ceramicznej powierzchni, może jednak zarysować lub w inny sposób uszkodzić wierzch. Powierzchnie ceramiczne są gładkie i wyglądają bardziej opływowo w kuchni w porównaniu z cewkami, które wystają z górnej części pieca, wizualnie zakłócając gładkie linie urządzenia.