Czy Hot Chocolate Affect Diabetics?

Kiedy pogoda chłodzi się tym mroźnym chwytem w powietrzu, zwija się w dobrą książkę, a parująca filiżanka gorącej czekolady może sprawić, że poczujesz się ciepło i przytulnie. Jeśli masz cukrzycę, możesz się zastanawiać, czy ten kuszący kubek czekoladowej dobroci jest najlepszą rzeczą dla twojego cukru we krwi lub ogólnego stanu zdrowia. Bądź spokojny, możesz cieszyć się gorącą czekoladą. Możesz nawet być zaskoczony jego korzyści dla zdrowia. Zapytaj swojego dietetyka lub pracownika służby zdrowia, jak włączyć gorące kakao do swojego planu posiłków.

Wideo dnia

Efekt insuliny

Badacz Lee Hooper i współpracownicy przeanalizowali 42 różne badania nad wpływem kakao i czekolady na insulinę. Wyniki badań zostały opublikowane w wydaniu "The American Journal of Clinical Nutrition" z marca 2012 roku. "Badania wykazały, że czekolada i kakao obniżają poziom insuliny w surowicy, poprawiając w ten sposób oporność na insulinę. Poprawa insulinooporności pomaga uzyskać lepszą kontrolę poziomu cukru we krwi, co ma kluczowe znaczenie dla osób chorych na cukrzycę.

Poziom cukru we krwi

Nie wszystkie napoje z gorącą czekoladą są sobie równe. Niektóre mogą być bardzo bogate w cukier i węglowodany, co prowadzi do podwyższenia poziomu cukru we krwi, więc zachowaj ostrożność przy wyborze kakao. Korzystna część czekolady pochodzi z ziarna kakaowego. Im bardziej przetworzony, w tym dodatek tłuszczu i cukru, tym mniej korzystny jest kubek gorącego kakao i tym większe ryzyko podwyższenia poziomu cukru we krwi. Aby tego uniknąć, wybierz rodzaje bez cukru. Jeśli używasz mleka do przygotowania gorącej czekolady, pamiętaj o włączeniu węglowodanów do planu posiłków. Spróbuj zrobić gorące kakao z niesłodzonym kakao zmieszanym ze swoim ulubionym sztucznym słodzikiem. Jeśli spożywałeś węglowodany przez cały dzień, używaj gorącej wody. Jeśli potrzebujesz odrobiny kremowości, dodaj kilka łyżek beztłuszczowej pół na pół.

Efekt serca

Według National Heart, Lung and Blood Institute ludzie z cukrzycą są bardziej narażeni na choroby serca. Badanie w dzienniku "Clinical Nutrition" z kwietnia 2011 r. Stwierdza, że ​​czekolada zawiera potas, magnez i flawonoidy, które obniżają ryzyko choroby wieńcowej. Uczestnicy tego badania, którzy spożywali czekoladę co najmniej pięć razy w tygodniu, mieli o 57 procent mniejszą częstość występowania choroby niedokrwiennej serca. Więc picie gorącego kakao może być dobre dla twojego serca.

Liczba kalorii

Wielu diabetyków zmaga się z nadwagą. Picie dużych ilości gorącej czekolady może sabotować twoje cele zarządzania wagą. Aby utrzymać kalorie w ryzach, unikaj filiżanki gorącej czekolady z kopią bitej śmietany na wierzchu z małej kawiarni na rogu. Kubek 16 uncji może zawierać blisko 400 kalorii w porównaniu do nieco ponad 100 w filiżance, którą przygotowałeś używając bezcukrowej mieszanki kakaowej i wody.Jeśli jesteś koneserem gorącej czekolady i chcesz dodać aromatów, większość nie zmieni zawartości kalorii. Aromatyzowane ekstrakty, takie jak pomarańcza czy malina, nie zawierają kalorii, podobnie jak przyprawy takie jak cynamon lub gałka muszkatołowa.