Pyszne bezglutenowe ciasteczka z kawałkami czekolady
Spisu treści:
- SKŁADNIKI
- SERWIS 20
- SPOSÓB UŻYCIA
- INFORMACJE NA TEMAT ŻYWNOŚCI
- Wielkość porcji: 1 ciasteczka
- MOŻESZ RÓWNIEŻ TAKŻE
- 4-składnikowe naleśniki bananowe
- 10 śniadań o niskiej zawartości węglowodanów, które napełnią cię
- 16 przekąsek, które są w porządku Jedz w nocy
- Jak zrobić pikantne skrzydełka kalafiora
- Bezmięsne wegańskie ciemne czekoladowe puddingi
- PREP
- 10 m
- COOK
- 15 m
- TOTAL
- 25 m
Ten przepis został zainspirowany receptą stworzoną przez szefa kuchni i właściciela Sweet Spils, Heather Spilsbury. Receptura Heather zawiera cynamonu i pieprzu cayenne, aby nadać smakowi dodatkowe kopnięcie. Aby ciasteczka były bezglutenowe, wziąłem kilka wskazówek od Monique w Ambitious Kitchen. Używała mąki quinoa (zamiast mąki) i oleju kokosowego (zamiast masła).
SKŁADNIKI
SERWIS 20
- 2 kubki Mąka Quinoa
- 2/3 szklanki Oleju kokosowego
- 1 bar Sól morska i stalówki Madagaskar Czekolada
- 1 1/4 łyżeczki Cukier ciemnobrązowy
- 1 jajko
- 17 g Duże żółtko
- 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 1 łyżka zmielonego cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szczypta Sól morska gruboziarnista
SPOSÓB UŻYCIA
1 Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. 2 W dużej misce wymieszaj mąkę z quinoa, cynamon, pieprz cayenne, sodę oczyszczoną i sól, a następnie odłóż na bok. 3 W kolejnej dużej misce ubij ze sobą stopiony olej kokosowy i brązowy cukier, aż uzyska gładką konsystencję. Dodaj jajko, żółtko jaja i wanilię i uderzaj ponownie przez 2 minuty lub aż będą gładkie i kremowe. 4 Dodaj mieszankę mąki quinoa do brązowej mieszanki cukru i mieszaj na niskiej prędkości aż do połączenia. Powoli dodawaj w zepsutych batonikach. 5 Ciasto wyłożyć na 2-calowe kulki i umieścić na blasze, pozostawiając 2 cale między kulkami. (Wskazówka od Monique w Ambitious Kitchen: "Piec 8-11 minut lub dopóki brzegi nie zaczną się obracać na złoty kolor, nie piecz się, nie chcemy chrupkich ciasteczek tutaj! Jeśli zauważyłeś, że twoje ciasteczka pieką się płasko, to możesz schłodzić ciasto przez 10-20 minut. ") 6 Wyjmij z piekarnika i odczekaj co najmniej 5 minut na wypieku. (Wskazówka od Monique w Ambitious Kitchen: "Ciasteczka będą musiały być ustawione i będą bardzo delikatne na początku, więc musisz trochę cierpliwie, aby krawędzie nieco się stwardniały, zanim je zdejmiesz. przenieść na stojak z drutu, aby zakończyć chłodzenie. ") 7 Posypać grubą solą morską na górze podczas chłodzenia.INFORMACJE NA TEMAT ŻYWNOŚCI
155 cALORII NA SERWISWielkość porcji: 1 ciasteczka
- 10g tłuszczu
- 13g węglowodanów
- 2g białka
| % DV * | |
| całkowita zawartość tłuszczu 10 g | 15% |
| Tłuszcz nasycony 1g | |
| Cholesterol 9 mg | 3% |
| Sód 65 mg | 2% |
| Węglowodany 13 g | 6% |
| Włókno dietetyczne 1g | |
| Cukry 2g | |
| Białko 2g | 1% |
| *% dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
