Posiekany wieprzowina z dzikim ryżem, słodkim ziemniakiem i rozdrobnione brukselki Przepis

1. PREP
2. 15 m

• COOK
• 1h 10m
• TOTAL
• 1h 25m

Recipe dzięki uprzejmości Maggie Moon ze swojej książki, The Elimination Diet Workbook (Ulysses Press, 2014).

SKŁADNIKI

SERWISY 4

• 1 szklanka Brown & Wild Rice, suchy
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 3 średnie słodkie słodkich ziemniaków
• 1 dash sól i pieprz
• 1 łyżka ekologicznej rzepaku Olej
• 16 oz Schab wieprzowy
• 1 szklanka Brukselka
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek extra-virgin

SPOSÓB UŻYCIA

1 Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. 2 Ryż przepłucz 2 lub 3 razy zimną wodą. Jeśli masz urządzenie do gotowania ryżu, postępuj zgodnie ze wskazówkami, ile wody dodać do 2 szklanek dzikiego ryżu. Jeśli nie masz kuchenki do gotowania ryżu, połącz 1 szklankę dzikiego ryżu z 2 szklankami wody w średniej doniczce i ustaw ciepło na wysokie. Przykryj szczelnie pokrywką (jeśli masz czysty ręcznik kuchenny, możesz umieścić go między doniczką a pokrywką, aby uzyskać szczelniejsze zamknięcie). Gdy się zagotuje, ustaw temperaturę na niską i pozwól mu się gotować przez 45-60 minut (zerknij przez około 45 minut i sprawdź smak, aby sprawdzić, czy to zrobione). Usuń wszelki pozostały płyn. Rzuć widelcem, a następnie przykryj, aż będzie gotowy do jedzenia. 3 Umyj i ułóż bataty. Podczas gdy ryż się gotuje, połącz 1 łyżkę. oliwa z oliwek i słodkie ziemniaki, aż do pokrycia słodkich ziemniaków, w razie potrzeby dodać sól i pieprz, a następnie piec w piekarniku przez około 20 minut. Możesz sprawdzić na słodkich ziemniakach w połowie drogi i wywołać zamieszanie. 4 Podczas gdy zarówno ryż gotuje się, jak i piecze się słodkie ziemniaki, dodaj olej rzepakowy do miski z sosem i postaw na średnio-wysokiej temperaturze. Osuszyć schab wieprzowym ręcznikiem papierowym i natrzeć solą i pieprzem. Pokrój w kostkę. Dodaj kostki do gorącej patelni i gotuj, bez przykrycia, obracając od czasu do czasu, aż zrobi się (około 8-10 minut, lub dopóki temperatura wewnętrzna nie osiągnie 145 stopni F). Usuń z ognia i odpocznij. 5 Umyć brukselki i zioła (jeśli są używane). Wyrównaj szorstkie łodygi brukselki i usuń wszelkie więdnące liście. Pokrój brukselkę na pół, a następnie pokrój połowę w cienkie wstążki. Jeśli masz robota kuchennego, po prostu wrzuć obmyte i obrobione brukselki, aż do rozdrobnienia. Podobnie posiekaj zioła, których używasz. 6 W dużej misce ułóż ugotowany ryż, pieczone słodkie ziemniaki, smażone kostki wieprzowe i rozdrobnione brukselki i zioła (jeśli są używane). Wlać ¼ szklanki oliwy z oliwek na miksturę i wrzucić do połączenia. Dodaj sól i pieprz do smaku. Cieszyć się! 7 Przechowuj resztki w zadaszonym pojemniku w lodówce. 8 PC: Magone / iStock / Getty Images

INFORMACJE NA TEMAT ŻYWNOŚCI

568 cALORII NA SERWIS

Wielkość porcji: 1 porcja

24g Tłuszcz

66g węglowodanów

23 g białka

% DV *
Całkowita zawartość tłuszczu 24 g	35%
Tłuszcz nasycony 3g
Cholesterol 55 mg	18%
Sód 526 mg	21%
Węglowodany 66g	32%
Włókno dietetyczne 5g
Cukry 7g
Białko 23g	15%
* Wartość dzienna (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety.2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

MOŻESZ RÓWNIEŻ TAKŻE

PRZEPISY

16 przekąsek, które można zjeść w nocy

PRZEPISY

Jak zrobić pikantne skrzydełka kalafiora

PRZEPISY

4-składnikowe naleśniki bananowe < PRZEPISY

Wegetariańska ciemna budyń "Nie gotuj"

PRZEKĄSKI

10 śniadań o niskiej zawartości węglowodanów, które napełnią cię

PRZEPISY

Jak zrobić sztukę z awokado Że instagram ma obsesję >