Konserwa z dyni i potasem
Spisu treści:
- Wideo dnia
- Zawartość potasu
- Potassium Needs
- Dodatkowe składniki odżywcze
- Propozycje dotyczące serwowania
- Pokarmy bogate w potas
Lekarz może zasugerować dodanie do diety większej ilości pokarmów bogatych w potas, aby opanować nadciśnienie lub kontrolować skurcze mięśni. Chociaż istnieją bogatsze źródła pokarmu dla potasu, dynia w puszkach oferuje umiarkowaną ilość tego minerału. Konserwa z dyni niesie dodatkową atrakcję, będąc dobrym substytutem masła i oleju w wypiekach, co sprawia, że jest on zdrowym sercem pod względem zawartości potasu, a także zdolności do zastępowania tłuszczów nasyconych.
Wideo dnia
Zawartość potasu
Otrzymasz około 5 procent zalecanej dziennej wartości potasu z 1/2 szklanki porcji dyni w puszkach. Dla dziecka porcja stanowi około 6,5 dziennego zapotrzebowania na potas. Inne odmiany squasha zimowego mają wyższą zawartość potasu niż dynia. Średni zimowy squash zawiera siedem razy więcej potasu niż dynia.
Potassium Needs
Dorośli i nastolatki potrzebują 4, 700 miligramów potasu dziennie. Preteens potrzebują 4, 500 miligramów; dzieci od 4 do 8 wymagają 3, 800; a małe dzieci powinny dostać 3 000. Porcja 1/2 kubka z dyni w puszce zawiera 250 miligramów. Potas jest kluczową częścią DASH - dietetyczne podejścia do Stop Hypertension - plan posiłków, ponieważ pomaga regulować ciśnienie krwi. Wystarczająca ilość minerału pomaga również uniknąć skurczów, bólu mięśni i zmęczenia związanego z niedoborem potasu.
Dodatkowe składniki odżywcze
Konserwa z dyni zawiera 40 kalorii w każdej 1/2 szklanki. Nie zawiera cholesterolu i tylko 0,2 grama tłuszczów nasyconych. Konserwy z dyni dostarczają około 380 procent witaminy A dla DV, a także są dobrym źródłem błonnika, żelaza, magnezu, miedzi oraz witamin C i K.
Propozycje dotyczące serwowania
Użyj puree z dyni zamiast masła lub skrócenie, aby zwiększyć odżywianie twoich wypieków, jednocześnie redukując tłuszcz. Niektórzy dietetycy zalecają wyeliminowanie połowy tłuszczu z przepisu w miejsce takiej samej ilości dyni w puszkach; inni sugerują eksperymentowanie z zastąpieniem całego tłuszczu taką samą ilością dyni. Wraz z udziałem w znanych smakołykach, takich jak chleb z dyni i ciasto z dyni, owoc dodaje kremowości do obfitych zimowych zup i gulaszy. Alternatywnie, pierożki ravioli z puree z dyni lub wrzucić kostkę dyni w puszkach z makaronem lub ryżem.
Pokarmy bogate w potas
Słodkie ziemniaki, białe ziemniaki, zielone buraki i pasta pomidorowa należą do najbogatszych potasu. Inne dobre źródła tego minerału to biała fasola, małże, jogurt, sok z suszonych śliwek, sok z marchwi, melasa, ryby, soja, kabaczek zimowy, banany, mleko, szpinak, suszone owoce, rośliny strączkowe, wieprzowina, banany i sok pomarańczowy.