Masła zastępuje w celu poprawy cholesterolu

Margaryna może pomóc obniżyć poziom cholesterolu w porównaniu do masła. Niektóre rodzaje margaryn podają obecnie zawartość sterolu roślinnego lub stanoli roślinnych i wspominają o potencjalnych korzyściach tych składników obniżających cholesterol. Te rodzaje margaryn mogą również być "lekkimi" margarynami, które zawierają około połowy kalorii zwykłej margaryny lub masła. Wiele czynników wpływa na to, czy te margaryny poprawią Twój poziom cholesterolu.

Wideo dnia

Margaryny mają mniej tłuszczu nasyconego

Margaryna ma mniej tłuszczów nasyconych niż masło, a zmniejszenie spożycia tłuszczów nasyconych może pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Unikaj margaryn zawierających oleje uwodornione, ponieważ zawierają tłuszcze trans, które są dla ciebie gorsze niż tłuszcze nasycone. Normalna margaryna zawiera około 2 gramy nasyconego tłuszczu na łyżkę stołowa w porównaniu z 7 gramami masła. Zredukowane margaryny tłuszczowe zawierają około 1 grama nasyconego tłuszczu na łyżkę stołową.

Najbardziej skuteczna alternatywa

Używanie margaryn zawierających sterole i / lub stanole może pomóc obniżyć poziom cholesterolu o 5 do 15 procent, szczególnie jeśli masz wysoki poziom cholesterolu, zgodnie z opublikowanym artykułem przeglądowym w "Food and Nutrition Research" w 2008 roku. Jednak nie wszystkie badania wykazują takie same korzystne efekty. Badanie opublikowane w "Toksykologii Żywności i Chemii" w październiku 2006 r. Wykazało, że te margaryny pomagają ludziom utrzymać poziom cholesterolu, ale nie powodują obniżenia poziomu cholesterolu.