5 Zaskakująco Zdrowe śniadania

Czasami wydaje się, że zdrowe śniadanie pozostawia tylko dwie opcje:

Wideo dnia

Jaja i płatki owsiane Płatki owsiane i jajka < Ten oczywisty brak opcji ułatwia zrozumienie, dlaczego tak wielu ludzi w końcu zapada w jaskinię i chwyta fast-food, ładuje naleśniki lub gofry lub całkowicie rezygnuje z posiłku. Ale nie musi tak być.

Jeśli myślisz poza pojemnikiem na produkty zbożowe i dodasz kilka niekonwencjonalnych składników, będziesz miał mnóstwo opcji, które pozwolą ci się codziennie rano. Poniższe posiłki są szybkie i łatwe do utworzenia, dając wiele odpowiedzi, gdy następnym razem będziesz zastanawiać się: "Co na śniadanie? "

Pomyśl o pudełku płatków zbożowych, dodaj kilka niekonwencjonalnych składników, a będziesz miał wystarczająco smacznych opcji, abyś był pełen.

Crunch Burritos z owocami

Tortille z pełnego ziarna to nie tylko pikantne płatki - to także smaczny sposób na zrobienie poręcznego śniadania, które świetnie nadaje się na męczące poranki. Zacznij od smarowania masłem orzechowym na tortilli, a następnie posyp pokrojonymi migdałami - mówi Suzanne Farrell, M. S., R. D. Następnie dodaj kilka dollops z puree z dyni w puszkach, kilka cienkich plasterków jabłek i garść rodzynek. Posyp trochę cynamonu na wierzchu, a następnie złóż na końcach i wrzuć do burrito. Jeśli się spieszysz, zawiń go w papierowy ręcznik i zabierz go ze sobą.

KORZYŚCI: Białko z migdałów i masła orzechowego oraz powoli trawione pełne ziarna pomogą ci utrzymać pełny poziom. Puree z dyni wzbogacają witaminę A, a jabłka i bułki zwiększają zawartość błonnika, pomagając zrównoważyć poziom cukru we krwi.

Kieszenie na pizzę

Możesz być zaskoczony tym, że twój stary obiad w stanie gotowości na zimną pizzę nie jest najgorszym śniadaniem, jakie możesz mieć, ale dlaczego zadowalać się jednodniowym kawałkiem, kiedy możesz zrobić świeżą, gorącą i zdrowa wersja w kilka minut? Zacznij od podstawy małego pita o pełnych ziarnach, poleca Farrell. Pokrój pita na pół i rozprowadź wnętrze każdej połówki łyżką sosu marina (poszukaj wersji bez dodatku cukru). Następnie przyrządzić dwa jajka ze szpinakiem dziecięcym i drobno pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę i gotować do twardej konsystencji. Podzielcie wędliny wegetariańskie pomiędzy dwie połówki pita. Posyp pokrojonym, niskotłuszczowym serem mozzarella, a następnie u góry każdej połówki pita szczyptą włoskiej przyprawy lub suszonych włoskich ziół. Zawiń każdą połówkę w folię i włóż do tostera na 5 minut lub aż ser się roztopi.

KORZYŚCI: Jajka są wypełnione białkiem budującym mięśnie i są obciążone włóknistymi warzywami, które utrzymają Cię w pełni i dostarczają niezbędnych witamin i minerałów. Dodatkową korzyścią jest marinara bogata w wzmacniający zdrowie likopen, a ser jest wypełniony wapniem zwalczającym tłuszcze.

Quinoa (słodka lub pikantna)

Zamień oczekiwaną (czytaj: nudną) miskę owsa na komosę, mówi Amber Massey, RD, LD Cook quinoa w wodzie, stosując stosunek 1: 1. 25 (quinoa: woda), aż ziarna będą puszyste, a woda wchłonięta. Mżawka z odrobiną czystego syropu klonowego lub miodu, dodaj posypkę cynamonu i wierzch z garścią jagód, aby odejść od normalnej owsianki. Lub gotować komosa nocną poprzedniej nocy, a rano mieszać z 1/2 szklanki jogurtu greckiego, łyżką miodu i kilkoma łyżkami zmielonych nasion lnu, które są bogate w błonnik i niezbędny kwas tłuszczowy ALA. Jeśli to nie pasuje do Twoich kubków smakowych, połącz gotowaną, chłodzoną komosę z roztrzepanymi jajkami (użyj 2 jajka na każdą 1 filiżankę komosy ryżowej). Wymieszaj 1/4 szklanki tartego niskotłuszczowego sera cheddar. Zagłębić w patties i gotować na patelni bez patelni powleczonej sprayem do gotowania. Połóż quinoa pasztecik między dwiema połówkami pełnoziarnistej angielskiej muffinki i dodaj kilka cienkich plasterków chrupkiego jabłka na słodko-pikantne połączenie.

KORZYŚCI: Quinoa to południowoamerykańskie ziarno nasycone białkiem, mówi Massey. Ale to dopiero początek - quinoa ma również stosunkowo niską zawartość węglowodanów, jest bogata w błonnik, a nawet jest wypełniona dobrymi tłuszczami. Bezpiecznie powiedzieć, że to super jedzenie, które zrobi twoje ciało w porządku. Dodatki do każdego z tych posiłków z quinoa - bez względu na to, czy są to jagody obciążone przeciwutleniaczem, jaja z białkiem lub grecki jogurt, czy też siemię lniane wypełnione niezbędnymi kwasami tłuszczowymi - czynią te opcje nowym standardem dla zdrowia i smaku.

Makaron Frittata

Po kolacji nie wyrzucaj resztek pełnoziarnistego spaghetti - zapisz na śniadanie następnego dnia. Pyszny włoski torta di pasta, czyli pasta frittata, to świetny sposób na trafienie wszystkich tych nut. Zacznij od podgrzania odrobiny oliwy z oliwek na małej, odpornej na suszenie patelni. Dodaj kilka łyżek drobno pokrojonej czerwonej papryki i zielonej cebuli, gotując, aż zmiękną. Dodaj tyle resztek spaghetti, anielskiego sierści lub fettucine, aby stworzyć warstwę u dołu patelni, a następnie ubij 3 jajka lub 2 jajka i 2 białka jaj w misce i zalej makaron. Pozwól mu się ustawić, aż stanie się mocny i złoty na dnie (góra nadal będzie ciekła). Pop patelnię pod rozgrzanym brojlercie, aż stanie się złotobrązowy. Kroimy w kliny i podajemy pokrojone świeże pomidory lub kilka kawałków bekonu z indyka.

KORZYŚCI: "Zdrowe śniadania powinny zawierać złożone węglowodany, trochę białka i zdrowego tłuszczu" - mówi Massey. Będziesz mieć problemy z połączeniem makaronu, jajek, oliwy z oliwek i bekonu z indyka. Nie pozwól, aby twój umysł grał na twoich sztuczkach: wszystkie te pokarmy mogą odgrywać rolę w zdrowej diecie - nawet w planie odchudzania - o ile nie są spożywane w nadmiarze.

Berry Crisp

Deser … na śniadanie? To może być zdrowe, jeśli zrobisz to w odpowiedni sposób - wypełnione owocami bogatymi w witaminy i włókna. "Zawsze mówię klientom, by dążyli do tego, aby dostać owoce na śniadanie, albo w postaci soku, albo w postaci całego owocu" - mówi Massey. Śniadanie to łatwy czas, aby pamiętać o jedzeniu owoców, mówi, zwłaszcza gdy jest to coś, na co nie można się oprzeć, jak ten słodki smakołyk, który tylko wywołuje poczucie winy.

Wypełnij średnio czysty piekarnik ramekin garścią mieszanych jagód. W małej misce połącz 1/4 szklanki płatków owsianych i 1 łyżkę każdego posiekanego orzecha włoskiego i zmielonych nasion lnu. Mżawka z 1 łyżką stopionego balansu ziemi, Smart Balance lub innego beztłuszczowego spreadu i 1 łyżką czystego syropu klonowego. Mieszać mieszankę owsianą do wilgotności, a następnie posypać jagodami. Piec w rozgrzanym piekarniku 350 ° przez 8 do 10 minut lub do złotego koloru. Podawać z niskotłuszczowym jogurtem greckim.

KORZYŚCI: Marzenie o słodkich kochankach jest bardziej nasycone niż można się spodziewać. Jagody dostarczają antyoksydanty wzmacniające pamięć, które musisz zachować ostrość podczas dnia pracy. Ows są doskonałym źródłem błonnika do walki z głodem, a grecki jogurt jest szybkim i łatwym źródłem białka. Dodaj zmielone siemię lniane i posiekane orzechy włoskie, a otrzymasz podwójną dawkę błonnika, a także niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, które wspomogą metabolizm i chronią Twoje zdrowie układu sercowo-naczyniowego.

Pozostałości po 4 kolacje na śniadanie następnego dnia

Wydaje się, że najlogiczniej jest jeść resztki na lunch, ale żeby wyjść z rutyny śniadaniowej, spróbuj najpierw podgrzać wczorajszą kolację rzecz o poranku.

Zupa z kurczaka Z chudego białka kurczaka do różnych warzyw w środku, zupa z kurczaka jest nadzieniem i rozgrzewającym w chłodne dni. Spróbuj podać zupę na ugotowany brązowy ryż zamiast hitu pełnoziarnistego.

Makaron Soba i łosoś Weź przykład od Japończyków, którzy często jedzą ryby przy porannym posiłku. Zjedz zimne jak sałatka lub lekko podgrzej w cieście warzywnym. Makaron gryczany soba ma dużo błonnika, a ryby są wypełnione białkiem i zdrowymi tłuszczami, które pozwolą ci zachować pełnię aż do lunchu.

Pieczeń na grzankach Rozgrzej domowej roboty pieczeń i podawaj na toście pełnoziarnistym toście skropionym oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Ta kombinacja pozwoli uzyskać idealną równowagę złożonych węglowodanów, białek i zdrowych dla serca tłuszczy, które Amber Massy, ​​R. D., L. D. zaleca na śniadanie.

Refried Beans i Kurczak Fajita podgrzewaj resztki Meksyku i zawijaj w tortilli z pełnego ziarna. Posyp z niskotłuszczowym cheddarem na odrobinę wapnia. Podawaj z salsą lub po prostu owiń i idź. Białko i błonnik w ziarnach w połączeniu z chudym kurczakiem to świetne połączenie, które daje energię i zapewnia pełny komfort.