Jak gotować Squash Blue Hubbard

Squash Blue Hubbard to zimowe warzywo o twardej, niejadalnej skórze. Możesz przechowywać go przez okres do sześciu miesięcy w chłodnym i suchym miejscu, pozostając wilgotnym i aromatycznym. Blue Hubbard to duży squash o wadze od 11 do 20 funtów. Jeśli nie gotujesz dla dużego tłumu, możesz użyć Baby Blue Hubbard, który waży od 3 do 5 funtów. Przygotuj go po prostu przez upieczenie i zalewanie go masłem i brązowym cukrem lub syropem klonowym lub eksperymentuj, używając go w naczyniach takich jak zupa, gulasz lub ciasto.

Wideo dnia

Wstępne pieczenie

Etap 1

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

Krok 2

Pokrój squash na pół wzdłuż z nóż i zgarnij nasiona.

Krok 3

Piec kabaczek na arkuszu ciasteczek przez 30 minut lub do momentu, w którym będzie można go przebić widelcem.

Krok 4

Obierz squash po ochłodzeniu.

Krok 5

Pokrój squash na kostki.

Mashed Squash

Krok 1

Umieść wstępnie upieczony squash w kostce w dużym rondlu i przykryj wodą.

Krok 2

Podgrzać wodę do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować squash przez 15 minut lub do momentu, aż stanie się miękki.

Krok 3

Spuść wodę z rondla.

Krok 4

Dodaj masło do smaku i zmiażdżyć squash za pomocą miksera elektrycznego lub masher do ziemniaków.

Rzeczy, które będą potrzebne

• Squash Blue Hubbard
• Nóż
• Arkusz Cookie
• Duży rondel
• Woda
• Masło do smaku
• Mikser elektryczny lub masher ziemniaczany

Wskazówki

• Połącz wstępnie upieczony, pokrojony w kostkę squash z fasolą pinto, cebulą, pomidorami z puszki, przyprawami i wodą i ugotuj w holenderskim piekarniku, aby uzyskać aromatyczny gulasz. Zastąpić Squash Blue Hubbard dyni w ciasto. Spryskaj squash przez 45 minut w temperaturze 400 stopni F. Gdy jest cool, zeskanuj mięso ze skóry i użyj go w ulubionym przepisie na ciasto.