Kurkuma na rozpuszczalne skrzepy krwi
Spisu treści:
Kurkuma została po raz pierwszy użyta jako barwnik dzięki bogatemu, złotożółtemu odcieniu. Następnie trafił do stołu spożywczego jako przyprawa i ostatecznie zyskał uznanie ze względu na właściwości lecznicze, w tym wpływ na krzepnięcie krwi. Chociaż istnieją twierdzenia, że kurkuma rozpuści skrzep krwi, istnieje niewiele dowodów na poparcie tej teorii. Jednak istnieją badania potwierdzające, że spowolni lub hamuje tworzenie skrzepów. Ten atrybut, choć przydatny w wielu przypadkach, może również wiązać się z poważnymi zagrożeniami, więc poznaj korzyści w porównaniu do ryzyka związanego z konsumpcją i tego, w jaki sposób odnoszą się one do Twojego zdrowia.
Wideo dnia
Kurkuma
->
Uważa się, że kurkuma pochodzi z Indii i jest częścią jego kultury od ponad 2 500 lat. Ta roślina jest szeroko znana z gorzkiego smaku i głębokiej żółtej barwy. Kurkuma jest stosowana na całym świecie w różnych dziedzinach, od aromatów do barwników po leki. Może być stosowany w leczeniu zgagi, biegunki, gazów, bólów głowy, infekcji płucnych i zatrzymywania wody, ale istnieje niewiele rozstrzygających dowodów na poparcie działania kurkumy na te warunki.
Wpływ kurkumy na skrzepy krwi
->
Jedną z udowodnionych korzyści leczniczych kurkumy jest jej działanie przeciwzakrzepowe lub zdolność do hamowania krzepnięcia krwi. Badanie z 1999 r. W "Farmakologii biochemicznej", badanie z 2005 r. W "Journal of Physiology and Pharmacology" i trwające badanie rozpoczęte w 2009 r. Przez USDA wykazały, że kurkumina, substancja chemiczna w kurkumie, zmniejsza ryzyko zatkania tętnic, udarów i zawały serca. Działanie kurkumy nie wynika z żadnego wpływu na obniżenie poziomu cholesterolu lub trójglicerydów w surowicy, ale po prostu na jego zdolność do hamowania agregacji płytek krwi i utrzymania przepływu krwi. Ogłaszając opracowanie nowego leku do leczenia udaru mózgu przy użyciu kurkuminy na konferencji American Heart Association Stroke Conference 2010, mówcy powtórzyli, że sam kurkuma nie rozpuszcza krzepliwości krwi, ponieważ jest słabo wchłaniany i łatwo ulega zepsuciu po spożyciu.
Źródła kurkumy
->
Kurkuma jest stosowana w wielu lekach i suplementach, które wykorzystują jej znane właściwości przeciwzakrzepowe, przeciwzapalne i przeciwrakowe. Kurkuma można również znaleźć w dużych ilościach w musztardach, masełkach i żółtych serach - żółty kolor tych pokarmów jest przypisany ich zawartości kurkumy.Kurkuma jest dodawana do wielu dań curry, a także do marynat i może być stosowana zamiast kosztownego szafranu przyprawowego.
Środki ostrożności
->
Kurkuma zmniejsza krzepliwość krwi, co sprawia, że konsumpcja jest ryzykowna dla osób w ciąży, przyjmujących leki przeciwzakrzepowe, cierpiących na problemy z woreczkiem żółciowym lub czekających na operację. Może również zwiększać ryzyko krwawienia w połączeniu z innymi ziołami lub suplementami, które hamują krzepnięcie krwi. Skonsultuj się z lekarzem przed wprowadzeniem zmian w diecie lub przyjmowaniu nowych suplementów.
