Top 5 Cancer Causing Foods

Rak jest chorobą, która może być spowodowana czynnikami dziedzicznymi i środowiskowymi. Podczas gdy niektórzy ludzie zachorują na raka niezależnie od kroków podjętych w celu jego zapobieżenia, istnieją dowody, że ograniczenie spożycia niektórych produktów żywnościowych może zapobiec lub opóźnić wystąpienie raka, szczególnie w przypadku osób z rodzinną historią nowotworów przewodu pokarmowego. Żywność promująca raki jest zazwyczaj bogata w rafinowane cukry, przetworzone węglowodany, konserwanty i produkty uboczne smażenia w głębokim tłuszczu. Wiele z tych pokarmów ma również szkodliwy wpływ na zdrowie, wpływając na układ sercowo-naczyniowy, nerwowy i rozrodczy. Te produkty rakotwórcze mogą przyczyniać się do rozwoju cukrzycy, otyłości i chorób serca.

Wideo dnia

Słodzone napoje

->

Źródła pokarmowe bogate w rafinowane cukry, takie jak słodzone napoje, napoje gazowane i wiele soków, mogą zwiększać ryzyko zachorowania na raka. Badanie przeprowadzone w 2010 r. W czasopiśmie "Epidemiologia raka, biomarkery i zapobieganie" pokazuje, że osoby, które spożywają dwie lub więcej porcji sody tygodniowo, mają o 87 procent większe ryzyko zachorowania na raka trzustki niż osoby, które nie spożywają napojów bezalkoholowych. Inne badania wykazały związek między spożyciem cukru a nowotworami żołądka i okrężnicy. Podczas gdy sam cukier nie przekształca zdrowych komórek w nowotwór, jest to preferowane źródło pokarmu dla komórek nowotworowych i pomaga w promowaniu wzrostu guza podczas procesu powstawania nowotworu. Z czasem duże spożycie cukru może również zwiększyć ogólną wydajność metaboliczną komórek, zwiększając ilość utleniających produktów ubocznych, które są produkowane i uwalniane do ich środowiska.

Smażone ziemniaki

->

Smażone potrawy zwiększają ryzyko zachorowania na raka, zwłaszcza gdy zawierają uwodornione oleje, tłuszcze trans i produkt uboczny procesu głębokiego smażenia, zwanego akrylamidem. Akryloamid jest dobrze znanym czynnikiem wywołującym nowotwór, a także silną neurotoksyną, mającą niekorzystny wpływ nie tylko na mózg, ale także na układ rozrodczy. Żywność wysokowęglowodanowa, taka jak ziemniaki, łatwo wytwarza akryloamid podczas procesu smażenia. To sprawia, że ​​wiele smażonych produktów ziemniaczanych, takich jak frytki, tatery, chipsy ziemniaczane i placki ziemniaczane, znajduje się na liście produktów powodujących raka.

Pączki

->

Pączki są kulminacją trzech głównych klas żywności powodującej raka; są smażone w głębokim tłuszczu, zawierają duże ilości cukrów i są oparte na silnie rafinowanych węglowodanach. Połączenie produktów ubocznych procesu smażenia z dużą ilością cukru i przetworzonej mąki sprawia, że ​​pączki są szczególnie ryzykowne dla tych, którzy mają nadzieję zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.

Hot dogi

->

Zachowane, peklowane lub marynowane mięso jest znanym czynnikiem ryzyka w raku żołądka i innych nowotworach układu trawiennego. Takie mięsa są jeszcze bardziej niebezpieczne, gdy do mieszanki dodaje się składniki takie jak azotan sodu, kluczowy środek konserwujący w hot-dogach i innych produktach mięsnych. Hot-dogi i inne konserwowane, solone mięsa, takie jak bekon lub bologna, powinny być spożywane z umiarem lub unikane, szczególnie dla osób zagrożonych rakiem żołądka.

Spalone mięsa

->

Gdy spalana jest roślina organiczna lub zwierzęca, powstaje wiele toksycznych, mutagennych produktów ubocznych. Wiele z tych produktów ubocznych jest dokładnie takich samych, jak te wytwarzane w procesie palenia tytoniu, które powodują toksyczne i rakotwórcze działanie papierosów. Według National Cancer Institute, nowotwory okrężnicy, żołądka i innych nowotworów przewodu pokarmowego są związane z wysokim spożyciem zwęglonego lub spalonego mięsa. Chociaż ten efekt nie został jeszcze ustalony dla innych spalonych potraw, takich jak przypalone tosty, ten sam efekt jest możliwy.