Słodkie alternatywy dla dzieci z alergiami na orzechy

Dla większości z nas masło orzechowe było podstawową przekąską z dzieciństwa - dorastaliśmy, jedząc masło orzechowe i galaretki kanapki, ciasteczka z masłem orzechowym, ciasteczka z posiekanymi orzechami i tym podobne. Niestety, dzieci z alergią na orzeszki ziemne nie mogą cieszyć się tymi smakołykami.

Wideo dnia

Co więcej, mieszanki ciast i muffinów, cukierki i batoniki mogą być wytwarzane w obiektach przetwarzających orzechy lub mogą zawierać olej arachidowy. Nawet jeśli zakupiony produkt nie zawiera orzeszków jako składnika, śladowe ilości mogą powodować reakcję alergiczną.

Ze względów bezpieczeństwa zawsze sprawdzaj etykiety mieszanek i innych gotowych potraw, aby upewnić się, że nie zawierają orzechów. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) wymaga, aby pakowane produkty spożywcze zawierały informacje o alergenach na etykiecie. Należy zauważyć, że etykieta stwierdzająca, czy żywność była przetwarzana przy użyciu sprzętu, który mógł również przetwarzać potencjalne alergeny, nie jest wymogiem, ale jest dobrowolnie stosowana przez wiele firm.

Nie martw się, jeśli masz dziecko z alergią na orzeszki ziemne. Jest wiele słodkich przysmaków, które mogą cieszyć się bez reakcji alergicznej.

Ta jest równie przyjemna, jak jedzenie. Będziesz potrzebował całego banana, sosu czekoladowego i zmiażdżonych krakersów graham.

Truskawki w czekoladzie

Truskawki są pełne witaminy C, błonnika i przeciwutleniaczy. Nie tylko te słodkie jagody są dobre, ale także dobre dla ciebie.

Wystarczy rozpuścić czekoladowe chipsy lub batoniki w misce ustawionej nad rondlem z gotującej się wody, często mieszając czekoladę. Zdejmij z ognia i zanurz truskawki w ich łodygach. Przed jedzeniem poczekaj, aż jagody ostygną na woskowanym papierze.

Ogranicz się do jednej filiżanki czekolady. Możesz użyć czekolady lub ośmiu uncji półsłodkiej czekolady. Możesz kupić ekologiczną, czystą czekoladę w większości lokalnych sklepów ze zdrową żywnością. Ciemna czekolada jest najzdrowsza dla Ciebie i zwiększa ilość przeciwutleniaczy, które dostaniesz w każdym kęsie.

Owocowe wyskrobki

Wyskoki z owoców mrożonych to świetna niespodzianka, szczególnie w upalny dzień. W przeciwieństwie do odmian kupowanych w sklepie, te, które robisz w domu, nie zostaną załadowane cukrem, barwnikami spożywczymi i innymi konserwantami.

Chwyć wszystkie owoce i wrzuć je do blendera. Mango, jagody, banany i wyciskanie limonki stanowią doskonałą kombinację. Jeśli czujesz się odważny, wymieszaj także awokado.

Po wymieszaniu wstaw mix owoców do plastikowych tac na lód, które można kupić w prawie każdym sklepie dolarowym. Wsuń je do zamrażarki i poczekaj, aż zimno opanuje jej magię.

Dopóki mówimy o owocach, nie zapomnij o koktajlach! Używając dowolnych owoców, połącz je z odrobiną mleka lub beztłuszczowego jogurtu i lodu.

Monkey Tails

Ten jest tak samo zabawny, jak jedzenie. Będziesz potrzebował całego banana, sosu czekoladowego i zmiażdżonych krakersów graham.

Obierz banana, polej trochę czekoladowym sosem i wrzuć do kruszonki graham, aż się pokryje. Aby uniknąć lepkich palców, włóż słoik z lodem do końca banana, zanim zastosujesz sos czekoladowy.

Frushi

Jeśli czujesz się naprawdę ambitny, idź na robienie frushi lub sushi owocowe.

Weź trochę swoich ulubionych owoców (im bardziej kolorowe, tym lepiej) i pokrój je cienko, jak długie paski konfetti. Następnie ułóż suszone owoce, które można znaleźć na zdrowych rynkach żywności i pociąć na 2-calowe paski.

Połóż plasterki owoców w równych, płaskich rzędach, aby przykryć całą powierzchnię skór owocowych, a następnie delikatnie obróć skórę wokół owoców. Wytnij rolki sushi na pół i już możesz iść! Zawsze możesz zwiększyć swoją kreatywność, umieszczając odrobinę greckiego jogurtu lub kremowego sera w środku.

Inne propozycje szybkiej przekąski dla dzieci z alergiami na orzeszki ziemne to:

• Ser pokrojony w jagody i krakersy pełnoziarniste • Suszone owoce • Słodkie pieczywo, takie jak chleb bananowy, dyniowy i dyniowy, który można łatwo wytłoczyć bezpłatnie w domu • S'mores

O autorze

Boyan Hadjiev, MD, jest praktykującym lekarzem od pięciu lat. Posiada podwójną tablicę z certyfikatem Internal Medicine (2003) oraz Allergy and Immunology (2005).

Dr. Hadjiev jest absolwentem University of Michigan z tytułem licencjata biologii i lekarzem z Cleveland Clinic-Case Western Reserve School of Medicine.