Dieta wegetariańska na South Beach

Chociaż większość diet o niskiej zawartości węglowodanów jest znana z przeważnie posiłków mięsnych, dla wegetarian istnieje modyfikacja diety South Beach. Pozwala na większą liczbę węglowodanów niż tradycyjna dieta South Beach. Białko wymagane do przestrzegania diety będzie pochodzić głównie ze źródeł roślinnych.

Wideo dnia

Funkcje

Dieta South Beach została opracowana przez dr. Arthura Agatsona, a modyfikacje wegetariańskie są w jego bestsellerowej książce i na oficjalnej stronie diety. Dieta wegetariańska składa się z trzech etapów, przy czym każda faza ogranicza niektóre pokarmy z diety.

Faza początkowa

Pierwsza faza diety South Beach dla wegetarian trwa dwa tygodnie i jest bardzo restrykcyjna. Zetniesz wszystkie wypieki, owoce, pieczywo, makarony, zboża, ziemniaki i ryż. Zachęcamy do wybierania warzyw i roślin strączkowych bogatych w białko. Niektóre pokarmy dozwolone w pierwszej fazie to: fasola, ciecierzyca, groch, brokuły, squash, pomidory, tłusty ser, tofu, orzechy sojowe, burger wegetariański bez kok, bezmięsne bryłki kurczaka, bakłażan, ogórki, orzeszki piniowe, orzechy włoskie i orzechy nerkowca.

Druga i trzecia faza

Podczas drugiej fazy i trzeciej fazy wprowadzisz do swojej diety więcej węglowodanów i owoców. Niektóre nowe pokarmy dla wegetarian dozwolone podczas tych faz obejmują jabłka, morele, buraki, marchew, kukurydzę, płatki owsiane, pszenicę ozimą i brązowy ryż. Podczas drugiej fazy możesz dostać jedną porcję świeżo dodanych produktów spożywczych, podczas gdy trzecia faza pozwala na trzy porcje owoców i węglowodanów.

Rozważania

Jedzenie, które możesz mieć na diecie South Beach, będzie również zależało od tego, jak surowo jesteś wegetarianinem. Jaja i mleko o niskiej zawartości tłuszczu można spożywać we wszystkich fazach diety. Możesz również zastąpić te produkty mlekiem sojowym lub substytutami jajek, takimi jak Egg Beaters.

Ostrzeżenie

Jeśli zbyt szybko obniżysz wagę na diecie South Beach Diet, zmieniając wegetariańskie, możesz skrócić czas, w którym podążasz za pierwszą fazą i przejść do drugiej fazy planu żywieniowego.