Strony Skutki gliceryny roślinnej

Gliceryna pochodzenia roślinnego, zwana również glicerolem, jest czasami stosowana jako dodatek do żywności w wypiekach, cukierkach, krówkach, produktach mlecznych, mięso, makaron, zboża, przetworzone owoce i warzywa, przyprawy, zupy, sosy, produkty jajeczne i produkty rybne. Czasem służy do utrzymania poziomu wilgoci lub zmieszania składników na bazie oleju i wody, ale może być również stosowany jako słodzik. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków uważa je za ogólnie bezpieczne, chociaż dodatek może wywoływać pewne skutki uboczne w dużych ilościach.

Wideo dnia

Efekt przeczyszczający

Mała ilość gliceryny pochodzenia roślinnego stosowana w produktach spożywczych prawdopodobnie nie wywoła skutków ubocznych. Jest klasyfikowany jako alkohol cukrowy, a z kolei może mieć działanie przeczyszczające, gdy jest spożywany w dużych ilościach. W związku z tym może powodować biegunkę, nadmierne oddawanie moczu i odwodnienie, jeśli jesz dużo. Czopki glicerynowe są stosowane w celu łagodzenia zaparć z powodu tego efektu.

Inne działania niepożądane

Częściej występujące, mniej poważne działania niepożądane, które mogą wystąpić podczas spożywania dużych ilości gliceryny pochodzenia roślinnego, obejmują nudności, wymioty i bóle głowy. Leżąc w dół po pobraniu leczniczych ilości gliceryny pochodzenia roślinnego, można zmniejszyć ryzyko wystąpienia bólu głowy i złagodzić bóle głowy, które występują, zgodnie z PubMed Health. W przypadku stosowania jako leku, gliceryna musi być przepisana przez lekarza i stosowana pod nadzorem lekarza.

Rzadkie działania niepożądane

Niektóre mniej powszechne działania niepożądane, które wymagają natychmiastowej pomocy lekarskiej, obejmują dezorientację i nieregularne bicie serca. Byłoby to bardzo mało prawdopodobne z niewielkimi ilościami zwykle stosowanymi w żywności, ponieważ nie są powszechne nawet w dawkach leczniczych.

Potencjalne reakcje alergiczne

Gliceryna roślinna jest wytwarzana z oleju palmowego lub oleju kokosowego, więc jeśli jesteś uczulony na któryś z tych olejków, powinieneś unikać gliceryny pochodzenia roślinnego. W przeciwnym razie może to spowodować reakcję alergiczną, z objawami, w tym trudności w oddychaniu, obrzęk, wysypka, swędzenie i anafilaksja. Zamiast tego należy stosować oparte na zwierzęciu formy gliceryny, które wytwarza się z łoju wołowego lub innych tłuszczów zwierzęcych, lub syntetycznej gliceryny wytworzonej z syropu kukurydzianego, trzciny cukrowej lub pochodnej ropy naftowej zwanej propylenem.