Sok pomarańczowy i trawienie

Problemy trawienne są często związane z niewystarczającą kwasowością żołądka, złymi nawykami żywieniowymi, łączeniem niezgodnych pokarmów i infekcjami żołądka lub jelit. Niestrawność często prowadzi do bólu brzucha, refluksu żołądkowego, wzdęć i biegunki. Świeżo wyciskany sok pomarańczowy może pomóc zwiększyć kwasowość w żołądku i promować lepsze trawienie, ale powinien być spożywany przed jedzeniem i nie może być łączony z większością pokarmów. Picie kwaśnych soków podczas refluksu może nasilić objawy. Skonsultuj się z lekarzem, jeśli cierpisz na przewlekłą niestrawność.

Wideo dnia

Niestrawność

Niestrawność, znana również jako rozstrój żołądka lub niestrawność, ma wiele przyczyn, ale brak kwasowości żołądka jest częstym winowajcą, zgodnie z książką "Functional Biochemia w zdrowiu i chorobie. "Kwasowość żołądka powinna wynosić co najmniej 3 w skali pH, podczas gdy pokarm znajduje się w żołądku. Wyższe lub bardziej zasadowe pH w żołądku nie pozwala na wystarczające rozpad węglowodanów lub odpowiednio przygotować białka i tłuszcz do trawienia w jelicie cienkim. Przyczyny niedostatecznej kwasowości w żołądku obejmują niedobory żywieniowe, złe wybory żywieniowe, alergie pokarmowe, zaburzenia równowagi hormonalnej lub elektrolitowej, infekcje, interakcje leków, nadmierny stres, ekstremalne zmęczenie oraz niektóre choroby dziedziczne i nabyte.

Objawy

Do najczęstszych objawów złego trawienia należą bóle brzucha, wzdęcia, zgaga, refluks żołądkowy, utrata apetytu, nudności, zaparcia, luźne stolce, zmęczenie, wahania masy ciała i zaburzenia równowagi nastroju, według "Human Biochemistry and Disease" Geralda Litwacka. Powszechne metody leczenia złego trawienia obejmują modyfikację diety, przyjmowanie środków zobojętniających dla złagodzenia objawów, uzupełnianie enzymów trawiennych i naturalnie obniżanie pH żołądka podczas posiłków. Soki cytrusowe mogą działać dobrze w odniesieniu do obniżania pH.

Sok pomarańczowy

Pomarańcze to owoce cytrusowe, które zawierają różne naturalne kwasy, szczególnie kwasy cytrynowe i askorbinowe. W zależności od gatunku, warunków wzrostu i dojrzałości, świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy może mieć pH niższe niż 3, zgodnie z "Advanced Nutrition and Human Metabolism". Jako takie, picie soku pomarańczowego około 15 do 30 minut przed jedzeniem może pomóc w pobudzeniu wydzielanie soków trawiennych lub obniżenie poziomu pH Inne napoje kwaśne, takie jak lemoniada, sok ananasowy i ocet jabłkowy, są również spożywane w celu ułatwienia trawienia.

Ostrzeżenia

Nie należy łączyć soku pomarańczowego w połączeniu z węglowodanami, takimi jak chleb, makaron lub ziemniaki, ponieważ enzym niezbędny do prawidłowego trawienia jest niszczony przez niektóre kwasy, naturalne kwasy owocowe zapobiegają trawieniu węglowodanów, co zapewnia substratom dla bakterii w twoim jelicie grubym fermentowanie.Fermentacja wytwarza gaz, wzdęcia, wzdęcia i biegunkę. Ponadto kwaśnych owoców nie należy łączyć z białkami, ponieważ utrudnia ich trawienie w jelicie cienkim. Na przykład picie soku pomarańczowego z jajami, mlekiem, serem lub mięsem z pewnością zwiększy ryzyko niestrawności. Nauka łączenia żywności jest dobrze ugruntowana, ale nie jest powszechnie znana. Proste reakcje biochemiczne mają duży wpływ na trawienie i zdrowie. Porozmawiaj z dietetykiem na temat korzyści płynących z soku pomarańczowego i najlepszego czasu na jego wypicie.